Kantareller med tomater och färskost
Enkel

Kantareller med tomater och färskost

I denna underbara rätt möts kantarellernas jordiga charm med tomatsötma och krämig färskost, allt på en grund av knaprigt mörkt bröd. Smaken av färska örter som basilika och salvia förhöjer upplevelsen till en riktig smakfest.

⏱️30 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Stek kantarellerna i smör, salta och peppra.
  2. 2
    Skiva tomaten och stek den snabbt. Salta och peppra. Hacka lite basilika och salvia och strö över tomatskivorna.
  3. 3
    Bre ett lager färskost över en halv skiva grovt brunt bröd. Lägg på tomatskivorna och så många kantareller som ryms. Toppa mackan med en basilikarosett.