Bulgurfyllda tomater

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Koka bulgurgrynen i saltat vatten, 10-12 minuter på svag värme under lock. Låt svalna.
2. 2
   Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dem. Hacka innehållet i tomaterna, skär kycklingköttet och mangon i småbitar.
3. 3
   Blanda bulgur, kycklingkött, mango och innehållet från tomaterna.
4. 4
   Fyll tomaterna med bulgurblandningen. Värma tomaterna ljumma i ugn 200 grader i 10 minuter eller i micro. Servera med Söt Fransk vinägrett eller Pesto vinägrett.