Kyckling i röd curry med shiratakinudlar

Shiratakinudlar eller mirakelnudlar som de också kallas är nästan kalorifria och påverkar inte blodsockret.

Shiritakinudlar med räkor i kokosmjölk

I denna exotiska rätt möts shiratakinudlarna med saftiga räkor i en krämig kokosmjölksbaserad sås, smaksatt med ingefära och currypasta. Detta är en lätt och välsmakande måltid som kombinerar det bästa från asiatisk och thailändsk matkultur.

Sharonklyftor med kallrökt skinka

Du kan även använda prosciutto, pata negra eller den skinksort du har som favorit. Just kallrökt skinka är god tack vare sin sälta. Har sharonfrukten bruna fläckar är det bara ett tecken på att den är mogen och söt.

Sharonsmoothie

I Sharonsmoothien möts krämig yoghurt, mjuka havrekli och den exotiska sharonfrukten i en underbar harmoni, skapande en smakupplevelse som är lika fräsch som den är tillfredsställande. När du dricker denna smoothie känner du dig som om du bär en bit av sommaren med dig, oavsett årstid.

Fruktsallad med sharon

I denna underbart färgglada fruktsallad möts sötman från sharon och päron med kiwis syrliga touch, medan russin och kesella bidrar med en härlig textur. En strössel av florsocker och en klämmare av honung och citronsaft ger den perfekta balansen i denna njutbara och unika fruktsallad.

Lammcurry med sharon

Lammcurry med sharon är en smarrig gryta som är både stark och mild med smaker som ingefära, gurkmeja och koriander. Servera grytan med en klick yoghurt och jasminris och garnera med persilja.

Quornwok med shiritakinudlar

Upplev en smakrik och hälsosam wok-upplevelse med Quorn och shiratakinudlar, som möts i en underbar kombination av thai-inspirerade wokgrönsaker och en hint av söt och kryddig sweet chilisås. Denna läckra Quornwok är en perfekt måltid för dig som letar efter en välsmakande och näringsrik rätt som kombinerar det bästa av asiatisk och västerländsk matkultur.

Skaldjurssallad med shiritakinudlar

Skaldjurssallad med shiritakinudlar är en smakrik och färgsprakande sallad som kombinerar saftiga skaldjur med krispiga grönsaker och de silkiga shiritakinudlarna, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med en hint av hetta från den röda chilin och sötma från de färska grönsakerna, är denna sallad en perfekt kombination av asiatisk inspiration och svensk smak.

Rosenvattendoftande halva (Shîranî)

I det här receptet på Rosenvattendoftande halva (Shîranî) möts östliga smaker i en underbar kombination av crunchiga valnötter, mjukt smör och doftande te, allt sammanbundet med en hint av kaffe och sötma från strösocker. Detta unika bakverk är en riktig upplevelse för smaklökarna, med en perfekt balans av texturer och smaker som kommer att lämna dig med en oförglömlig upplevelse.

Asiatisk kycklingfärsgryta med shiratakinudlar och lime

Lättlagad middag för både vardag och lite festligare tillfällen! Denna rätt innehåller dessutom under 500 kcal!

Honungsglaserad lax med shirataki nudlar

Låt dig förföras av den söta och salta smaken av honungsglaserad lax, serverad med lena shirataki nudlar och en hint av färsk persilja. Denna välsmakande rätt är en perfekt kombination av asiatisk och skandinavisk matkultur, med en touch av citronpeppar som lyfter smakerna till nya höjder.

Krämig köttfärssås med shiratakinudlar

Upplev en smakrik och lättlagad middag med krämig köttfärssås som serveras tillsammans med nutty shiratakinudlar och en fräsch raw slaw. Denna välbalanserade rätt kombinerar det bästa av smak och näringsinnehåll, med nötfärs, aromatisk vitlök och färska kryddor som persilja och timjan.

Lax i ugn med paprika och oregano med Shirataki nudlar

I denna smakrika och hälsosamma rätt möts laxen med den sötma av röd paprika och den kryddiga doften av oregano, serverad tillsammans med Shiratakinudlar för en perfekt balans. En lättlagad och välsmakande måltid som förenar det bästa från havet med medelhavets varma smaker.

Chilispetsad chokladsorbet med solig fruktsallad

I denna exotiska dessert möts den kryddiga chilispetsen med den rika, mörka chokladens smak i en sorbet som är lika fräsch som den är förförisk. Tillsammans med en solig fruktsallad av sharonfrukt och apelsin skapas en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att överraska dina smaklökar.

Pasta med whiskey- och paprikadoftande sås & ljummen sidosallad

Upplev en smakexplosion med vår pasta, som serveras med en rik och krämig sås som fått sin unika karaktär från whiskey- och paprikadoft. Till detta serveras en ljummen sidosallad med romansallad, sharonfrukt, färskost och purjolök, allt toppat med smakrik cheddarost och en hint av oregano.

Festlig, söt och frisk fruktsallad

I denna underbara fruktsallad möts sommarens sötaste höjdpunkter i form av honungsmelon och sharonfrukt, som sedan harmoniserar med den uppfriskande och soliga smaken av apelsin och grapefrukt, allt toppat med en lätt touch av färsk mynta. Detta är en rätt som kommer att förhöja dina sommarstunder med sin perfekta balans av smaker och dofter.

Apelsindoftande chokladsorbet med ljuvlig fruktsallad

I denna underbara dessert möts den bittra smaken av mörk choklad med den sötma av apelsin och fruktsallad, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Njut av den kalla, lena chokladsorben tillsammans med den färgglada och smakrika fruktsalladen, där sharonfrukter och granatäpple lägger till en extra dimensionsrikedom.

Lammstek och lammkorv med ugnsbakade jordärtsskockor, vitlök och timjansky

Lamm och påsk hör ihop. Här har vi kombinerat den klassiska lammsteken med en kryddig lammkorv. Börja med timjansky och grönsakerna. Lammet och lammkorven steks lätt innan serveringen. Tips: Om man inte hittar lammkorven merguez kan man välja choritzo istället. Använd med fördel färskt lamm och gå gärna till köttdisken och beställ färdigstyckat. En hel lammstek kräver en hel del jobb. I detta recept har vi valt lammstek i skivor. Något som också fungerar bra är lammkotletter och lammfiléer. Dessa är lättare att tillaga och kan bli mörare. Vill du ändå tillaga en hel lammstek, välj en på cirka 1 kg. Servera i skivor med samma tillbehör som i receptet. Vi har valt att ersätta potatisen med jordärtskockor. Får du inte tag på jordärtskockor går det lika bra med potatis eller palsternacka. Lägg skockorna i vatten, gärna med en citronskiva, direkt efter att du skalat dem så att de inte mörknar. Rätten passar också utmärkt att servera på en buffé, gående bord. Receptet ingår i festmenyn: Kockarnas egna Förrätt: Hummerskagen med löjrom Huvudrätt: Lammstek och lammkorv med ugnsbakade jordärtsskockor, vitlök och timjansky Efterrätt: Coupe Tasteline med jordgubbar och Grand Mainer Mölstads vintips: Utmärkt rätt till ett australiensisk eller kalifornisk shiraz-vin.

Utflyktslåda med fruktbulgur och drumsticks

Perfekt mat till utflykten, enkelt och gott!

Exotisk fruktsallad med karamelliserade nötter

Exotisk fruktsallad med karamelliserade nötter, lika gott till fredagsmyset som till efterrätten.

Något sött och gott efter påskmaten!

Efter påskens rikliga måltider väntar en underbar efterrätt som kombinerar söta och syrliga smaker i en lätt och luftig form. Med äggula, strösocker och limejuice skapas en unik och fräsch smakupplevelse som kompletteras av varma kryddor som kanel och stjärnanis.

Rödkålsallad

Kyckling, svamp och nudlar i miso- och röd currybuljong

I denna smakrika och näringsrika soppa möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där saftig kyckling, krispiga grönsaker och mjuka nudlar simmar i en rik miso- och röd currybuljong. Det är en kulinarisk resa som varken saknar djup eller komplexitet, och som garanterat kommer att värma och inspirera dina smaklökar.

Grillad fisk med thaidressing och nudelsallad

Upplev smaken av sommaren med vår grillade torskfilé, serverad med en krämig thaidressing och en fräsch nudelsallad, allt införsett med den söta och syrliga smaken av lime och honung. Detta recept är en perfekt kombination av asiatiska smaker och svenska sommarförtecken.