Medel

Rosenvattendoftande halva (Shîranî)

I det här receptet på Rosenvattendoftande halva (Shîranî) möts östliga smaker i en underbar kombination av crunchiga valnötter, mjukt smör och doftande te, allt sammanbundet med en hint av kaffe och sötma från strösocker. Detta unika bakverk är en riktig upplevelse för smaklökarna, med en perfekt balans av texturer och smaker som kommer att lämna dig med en oförglömlig upplevelse.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Hetta upp oljan och smöret ihop i en stekpanna. Tillsätt vetemjöl och rör om tills mjölet blivit gyllenbrunt.
2
Tillsätt grovhackade valnötter, salt, socker och vaniljsocker och stek ytterligare några minuter.
3
Ta bort pannan från spisen och låt degen svalna. Rör ner vit sirap för att få en smidig konsistens på degen.
4
Tryck ut degen i en liten form. Stänk över rosenvatten och låt gärna bakverket vila över natten så att det blir riktigt saftigt.
5
Skär i små bitar och servera med starkt kardemummakaffe eller te.
6
Garnera gärna med mandlar och rosenblad.