Enkel

Skaldjurssallad med shiritakinudlar

Skaldjurssallad med shiritakinudlar är en smakrik och färgsprakande sallad som kombinerar saftiga skaldjur med krispiga grönsaker och de silkiga shiritakinudlarna, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med en hint av hetta från den röda chilin och sötma från de färska grönsakerna, är denna sallad en perfekt kombination av asiatisk inspiration och svensk smak.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Häll av lagen och lägg skaldjuren i en skål. Strimla morot, gurka, salladslök och paprika fint. Finhacka vitlöken och chilin. Lägg allt i bunken och pressa över lime. Tillsätt fisksås, sesamolja, hackad koriander.
2
Häll av vattnet från shiritakinudlarna och skölj dem noga. Skär dem på hälften så att de inte känns för långa att äta.
3
Blanda ner nudlarna och rör runt. Smaka av med salt. Strö över jordnötter.