Shiritakinudlar med räkor i kokosmjölk
Enkel

Shiritakinudlar med räkor i kokosmjölk

I denna exotiska rätt möts shiratakinudlarna med saftiga räkor i en krämig kokosmjölksbaserad sås, smaksatt med ingefära och currypasta. Detta är en lätt och välsmakande måltid som kombinerar det bästa från asiatisk och thailändsk matkultur.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blötlägg nudlarna i kallt vatten. Hacka purjolök, ingefära och vitlök. Fräs i kokosoljan och tillsätt den gröna currypastan efter några minuter.
  2. 2
    Tillsätt kokosmjölken, salt och de blötlagda nudlarna. Tillsätt grönsakerna och låt koka 5 minuter. Tillsätt räkorna och låt allt bli varmt. Servera med hackade caschewnötter och sesamfrön.
Shiritakinudlar med räkor i kokosmjölk — Foodbible