Yum Woon Sen – Glasnudelsallad med fläskfärs
Enkel

Yum Woon Sen – Glasnudelsallad med fläskfärs

Upplev smakerna från Sydostasien med denna underbart fräscha Yum Woon Sen, en thailändsk glasnudelsallad fylld med saftig fläskfärs, knaprig paprika och en syrlig lime-dressing. Detta recept är en perfekt kombination av asiatiska smaker som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blötlägg glasnudlarna i kallt vatten. Skär av dem på mitten och koka någon minut i lättsaltat vatten. Skölj i kallt vatten. Låt stå och rinna av.
  2. 2
    Stek färsen och salta och peppra lätt. Låt svalna.
  3. 3
    Blanda ihop dressingen och skär paprikorna i strimlor, löken i skivor och finhacka chili.
  4. 4
    Hacka koriander och jordnötter grovt.
  5. 5
    Blanda grönsaker, dressing och lägg till de kalla nudlarna och den avsvalnade färsen. Strö i jordnötter och blanda runt.
  6. 6
    Servera genast om du vill ha den ljummen eller kyl 10-15 minuter. Garnera med limeklyftor, jordnötter och koriander.