Matcha muffins med vitchokladsås o blåbär
Chiapudding med matcha
I denna underbart grön Chiapudding med matcha möts asiatiskt inspirerad smak med nordiska bär och nötter, skapande en harmonisk och näringsrik start på dagen. Med chiafrön, matchapulver, mandelmjölk, blåbär och en crunchig nötmix blir detta ett recept som kommer att väcka dina sinnen och ge dig en känsla av välbefinnande.
Grillade fiskspett med en bourgogneslungad rotfruktssallad
Matcha ett fiskspett med bourgogneslungad rotfruktssallad. Serveringstips: - en god focaccia, rotfrukter efter smak och säsong
Grillad persika med krämig burrata
Grillad söt persika matchas fint med en krämig burrata, ett riktigt trevligt tillbehör till sommarens grillmiddagar.
Chicken tikka med ingefärsrostade bönor
Indiska smaker matchas väl i denna vackra gryta med kyckling som bas. Servera gärna med ris och de underbara ingefärsrostade bönorna.
Grillad rostbiff med gnocchi, tomat och grönpeppar
Till det smakrika US Beef Sirloin steak matchar en mustig tomatbaserad grönpepparsås. Färska grönsaker grillas smidigt samtidigt som den möra amerikanska rostbiffen och blandas med nykokt potatisgnocchi och såsen. Toppa med hyvlad parmesan. Gnocchin funkar fint även som ensamrätt.
Sockersyrlig gurka med zucchini och koriander
Den sötsyrliga smaken med den pikanta koriandern matchar perfekt alla till stadiga kött- och färsrätter men också till smörgåsen med gårdsskinka. Recept från boken "Maten jag älskar", Tree Publishing.
Grillad fläskkarré med melon- och fänkålscarpaccio
Sommarens bästa grillmiddag! Fläskkarré matchas perfekt med söt melon, och vår fänkålscarpaccio kommer imponera på gästerna.
Ljummen höstsallad med butternutpumpa och örtsås
Härligt färgglad och höstig sallad med söta toner av pumpa som matchas fint mot den salta halloumin. Salladen serveras med en kall örtsås.
Saffransglass med karamelliserade valnötter
Hemgjord glass med fin saffranssmak, matchad med söta valnötter blir detta en riktig hit som dessert på jul eller nyår! Själva glassen tar bara en kvart att förbereda men behöver sedan cirka sex timmar i frysen.
Lammrygg med honungsglaserade betor, chèvregratinerad potatis- och fänkålsgratäng
Lyxig varmrätt med lamm i fokus, underbart matchad med söta rödbetor och krämig gratäng. Tips! Dagen innan kan du koka gratängen, lägg i ugnsfast form och smula över chèvren. Du kan även koka, skala och klyfta betorna. Recept från boken "Lättlagade helgmenyer" (Semic).
Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller
En underbart smakrik och lyxig varmrätt till nyår eller festmiddagen. Det möra köttet matchas fint med en sås på svart vitlök, smörstekt svamp och en kål- och rotfruktspytt.
Grön proteinsmoothie
Den här smoothien ger protein, vitaminer, energi och nyttigt matchatepulver. Du kan byta ut mandelmjölken mot vanlig mjölk om du vill.
Citronkyckling med potatismos
Kycklingen puttrar i en gräddig och syrlig sås, perfekt matchad med det fluffiga moset. Den syrade grädden blir både sås och stompas ihop med potatisen.
Tryffelmajonnäs
Tryffelmajonnäs ger en extra kick till grillade burgare, majjon matchar även fint med ugnsbakade rotfrukter! Majonnäsen håller ca. 5 dagar i kylen.
Auberginerullar med fetaost i tomatsås och sallad
Lättlagad, vacker och riktigt smakrik! Våra vegetariska auberginerullar matchas fint med fetaost och en fräsch tomatsås.
Avokadosallad med rädisor och pepparrot
Somrig god rätt med krämig avokado och fräscha rädisor samt färsk riven pepparrot. Rädisorna matchas fint av dressingen med soja och olja. Toppa rätten med cream cheese och dill. Avokadosalladen med rädisor passar att servera till rökt fisk.
Taco bowl
Härligt smakrik taco bowl med kryddig kyckling och många grönsaker. Den smakrika kycklingen matchas fint av söt majs, knapriga gurka, krämig avokado och den sötsyrliga mangon. Lite koriander på toppen är ett måste.
Julskinka, griljering
Klassisk julskinka är ett trevligt inslag till julmiddagen, skinkans härliga sälta matchas bra mot en kryddig senap.
Asiatisk portabelloburgare med edamamekräm och röd currydressing
Läcker vegoburgare med massor av god topping. En edmame- och myntakräm matchas fint med en röd currydressing på våra goda portabelloburgare. Byt ut osten och majonnäsen mot veganska alternativ för en vegansk burgare. Tips! Tina edamamebönorna i kylen över natten.
Lyxig fiskgratäng med räkor och parmesan
Vem tackar nej till en riktigt fin fiskgratäng? Den här är det nästan lite retrokänsla på. Koka ihop en god vitvinssås, ladda potatismoset med parmesan och matcha med finfina portionsbitar torskfilé. Skjuts in i ugnen! Strössla sedan med färska räkor och dill.
Fröfräsig sallad med bresaola, ost och citronyoghurt
Numera finns det en rad färdiga frö- och grynblandningar går som snabbt att koka. Här blir det basen i en matig sallad med bresaola, ost, torkade bär och salta mandlar. Matcha med en frisk citronyoghurt och lunchen, middagen, eller bjudrätten är klar!
Luffarstek med rostad färskpotatis och pumpa samt parmesan- och sardellsmör
Luffarstek US Beef Top Blade är ett ovanligt mört grillkött. Ett häftigt aromsmör med parmesan och sardell matchar den smakrika luffarsteken. Ät det saftiga köttet runt mittsenan tillsammans med ungsrostad butternutpumpa och färskpotatis kryddad med färsk rosmarin och vitlök.
Simba – thaisoppa
En fantastiskt god och smakrik, men samtidigt enkel och snabblagad soppa med thaismak. Lime, apelsin och ingefära matchar fint ihop med kokosmjölken. Sweet chilisås, röd curry och färsk koriander hjälps åt att ge extra sting åt thaisoppan.