Fröfräsig sallad med bresaola, ost och citronyoghurt
Medel

Fröfräsig sallad med bresaola, ost och citronyoghurt

Numera finns det en rad färdiga frö- och grynblandningar går som snabbt att koka. Här blir det basen i en matig sallad med bresaola, ost, torkade bär och salta mandlar. Matcha med en frisk citronyoghurt och lunchen, middagen, eller bjudrätten är klar!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sallad: Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med buljongtärningen. Låt svalna.
  2. 2
    Blanda med olivolja, peppar och persilja.
  3. 3
    Yoghurt: Rör ihop yoghurt, citronskal och –juice, honung, salt och peppar.
  4. 4
    Sallad: Ansa och skiva fänkålen tunt, gärna på mandolin. Hacka mandlarna grovt.
  5. 5
    Blanda grynen med sallad, ärtskott och fänkål i en skål. Salta och peppra. Toppa med bresaola, ost, nötter och bär. Servera med citronyoghurten.
Fröfräsig sallad med bresaola, ost och citronyoghurt — Foodbible