Basilika- och fetaknyten

Dessa mumsiga, fyllda knyten passar ypperligt som förrätt, drinktilltugg eller till buffén. Fyllningen har en fin sälta som passar med den krämiga ostdegen du gör knytena av. Servera de nygräddade, små basilika- och fetaknytena avsvalnade.

Lammrack med basilikasås

Upplev smaken av Medelhavet med detta recept på lammrack med basilikasås, där de saftiga lammkotletterna möter en färsk och aromatisk basilikasås. Detta är en riktig sommarfest för smaklökarna, där olivoljan, vitlöken och svartpepparn samverkar för att förhöja den redan utsökta smaken av lamm och basilika.

Basilika- och tomatkryddad pannbiff med tomatsås

Basilika- och tomatkryddad pannbiff med tomatsås är ett rikt recept med många ingredienser och smaker. Servera pannbiffarna med ris eller pasta och en grönsallad.

Basilika kyckling i ugn

I denna underbara rätt möts krämig philadelphiaost och grädde i en perfekt harmoni med saftig kycklingfilé, allt bakat till perfektion i ugnen. Resultatet är en fängslande smakupplevelse som kommer att förälska hela familjen i den italienskt inspirerade basilikakycklingen.

Jordgubbssylt med basilika

Denna unika jordgubbssylt med basilika är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina sommardagar. Med den sötma från jordgubbarna och den fräscha touchen från basilikan skapar du en smakrik sylt som är perfekt att njuta av på många olika sätt.

Stekt lax med zucchinipasta, basilikaolja och rostade pinjenötter

I denna smakrika rätt möts laxens rika smak med zucchinipastans krämighet, basilikaoljans fräschör och pinjenötternas knapriga textur, allt i perfekt harmoni. En explosion av smaker och färger som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

Parmesanstekt kyckling med ratatouille och basilikaolja

Recept av Oscar Sihlen, Jörgen Andersson, Stockholm, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Kall basilikasås.

Denna kall basilikasås är en somrig dröm, där färska basilikablad möter krämiga gräddfil och crème fraîche i en underbar harmoni. Med en hint av vitlök och en nypa peppar blir den en perfekt accompanjemang till sommarens grillade favoriter.

Tomatsill med basilika

I denna smakrika tomatsill möts sillen med sötma från pärltomater, sting från schalottenlök och en hint av färsk basilika, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska smaker med en modern twist, garanterat att förhöja vilken måltid som helst.

Basilika och limemarinerade jordgubbar

Låt sommarens sötaste jordgubbar möta den fräscha smaken av lime och basilika i en underbar kombination som förhöjer smakerna till nya höjder. Denna marinade är en perfekt balans av sötma och syra, redo att förära dina sommarögonblick med en explosion av färska smaker.

Basilika aioli

Denna fräscha basilika aioli är en smakexplosion som förhöjer sommarmatens sötma med sin krämiga och aromatiska karaktär. Med en hint av hetta från chilifrukten och djup från vitlök, är denna aioli en perfekt komplement till en mängd olika rätter.

Basilika- och vitlöksmarinad

Passar till kyckling, fläsk, lamm eller fisk.

Basilika- och parmalindad grissini

Aptitretare och drinktilltugg för alla åldrar där salt parmaskinka rullas i len basilikakräm runt frasiga grissinipinnar. Enkel att göra!

Basilika- och dillsill

En god och krämig sill som gärna får stå och vila något dygn före servering. Basilika och dill ger en mjuk men bestämd smak – och en härligt pastellgrön färg.

Basilikaglass

Potatis-, fänkål-, och basilikamos

Stekta auberginer med körsbärtomater, basilika och citronskal

Pestobakad kyckling med basilikastekt potatis

Medelhavet bjuder på många smaker och fina råvaror.

Basilika och fetaostknyten

Picknic-favorit

Svartpepparstuvad pasta med parmaskinka och basilikaskum

Basilika- och dijonsenapsglaserad skinka

I denna härliga skinka möts klassiska smaker med en twist av färska örter, där basilikans sötma och dijonsenaps skärpa skapar en magisk glasyr som höjer julskinkan till nya höjder. En mustig och doftande skinka som kommer att bli en höjdpunkt på ditt julbord.

Basilika- och senapsgriljerad blomkål med grönkålspesto

Låt doften av färsk basilika och senap förhöja smaken av griljerad blomkål, perfekt som en smakrik och färgsprakande tillbehör till julbordet. Med en kombination av knaprigt ströbröd och cremig grönkålspesto skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att imponera på dina gäster.

Basilikacreme

En härlig basilikacreme som pappar till kyckling, köttfärsbiffar mm. Den är också fantastiskt god till lax!

Apelsin- och basilikavinägrett

Receptet ger 3 dl.