Avokado- och jordgubbssallad
En lite oväntad kombination med jordgubbar och avokado! Smaken är frisk och fräsch och passar bra i picknickkorgen eller som ett spännande inslag på buffébordet.
Avokado med räkröra
Avokado med krabba och ädelost
Avokado- och rotfruktssallad
En riktig hälsosallad med massa gott. Här rostas morot, palsternacka, jordärtskockor och rödlök i ugnen. Sedan blandas de försiktigt med avokado till en ljummen sallad. Pimpat bovete är gott till.
Avokado- och bönsallad
Avokado med grillad lime och koriander
Kolla om avokadon är mogen genom att trycka på kvistfästet. Glider kvisten lätt in är frukten mogen – vilket är en förutsättning för att lyckas med den här enkla salladen. Recept från boken "Paul grillar", Norstedts.
Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad
Bjud på olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad till förrätt eller varför inte som ett lyxigare mellanmål. Stek brödet i olivolja och bred på lite len philadelphiaost före du toppar med god röra av potatis och avokado. Servera direkt.
Avokadosoppa
Avokadosallad med kungsräkor
Fräschare blir det knappast! Läckra kungsräkor och krämig avokado med thailändska smaker av citrongräs, lime, fisksås och koriander. Perfekt som nyårsförrätt eller som en del bland flera plockrätter.
Avokadoplättar med grynsallad
Behöver vi nämna något annat än att rätten innehåller avokado? Här dock i en liten annorlunda tappning i form av avokadoplättar med grynsallad. Här smaksätts matvetet med spiskummin och persilja. Perfekt till plättarna!
Avokadochokladmousse
Så gott och så enkelt och nyttigt! oussen är god som den är men här får den sällskap av syrlig yoghurt med hetta, torkade bär och krispigt smul för en större smakupplevelse. Recept från “Hälsosam mat för en friskare mage”, Bokförlaget Semic.
Morotssoppa med manchegogratinerad avokado
Vi säger bara; herregud så gott! I den krämiga morotsoppan hittar du lite bönor, majs och salladslök, och vid sidan av serveras avokado som gratinerats i ugnen ihop med en krämig majsröra, toppad med härligt salt manchegoost!
Kikärtstacos med avokado och paprikasallad
I detta recept för kikärtstacos möts smakerna från kryddiga kikärtor med den krämiga avokadon och den färgglada paprikasalladen, tillverkad med röd och gul paprika samt gurka, för att skapa en riktigt unik och smakrik måltid. Med enkla ingredienser som vitlöksklyfta, spiskummin, salt och peppar lyfts smakerna till nya höjder i denna veganska tacosupplevelse.
Avokadofusilli med feta och mâchesallad
Här kommer en rätt som är både god och enkel att slänga ihop. Avokado mixas med vitlök, pastavatten, salt och peppar. Detta blandas med pasta samt bönor och toppast med smulad fetaost, tomater och sallad. Perfekt vardagsrätt helt enkelt.
Avokadohummus
Avokadohummus är en smakrik och krämig dip som kombinerar det bästa från Medelhavet med en twist av exotisk avokado. Med smaker av kikärtor, färsk koriander och en kick av grön chili blir denna hummus en perfekt kombination av hälsa och gastronomi.
Avokadoplättar med grynsallad
Behöver vi nämna något annat än att rätten innehåller avokado? Här dock i en liten annorlunda tappning i form av avokadoplättar med grynsallad. Här smaksätts matvetet med spiskummin och persilja. Perfekt till plättarna!
Morotssoppa med manchegogratinerad avokado
Vi säger bara; herregud så gott! I den krämiga morotsoppan hittar du lite bönor, majs och salladslök, och vid sidan av serveras avokado som gratinerats i ugnen ihop med en krämig majsröra, toppad med härligt salt manchegoost!
Kikärtstacos med avokado och paprikasallad
Tacos på kikärtor och majs istället för köttfärs - det är en riktigt bra idé, det. Och en avokadoröra som smaksätts med spiskummin och vitlök passar alldeles utmärkt till. Ät och njut.
Avokadofusilli med feta och mâchesallad
Här kommer en rätt som är både god och enkel att slänga ihop. Avokado mixas med vitlök, pastavatten, salt och peppar. Detta blandas med pasta samt bönor och toppast med smulad fetaost, tomater och sallad. Perfekt vardagsrätt helt enkelt.
Avokadofylld paj med räkor
I denna innovativa paj möts smaken av friska avokador, saftiga räkor och en hint av hetta från röd chili, allt inbäddat i en flaky och gyllenbrun pajdeg. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.
Avokadopilaff
I denna enkla men smakrika Avokadopilaff möts långkornigt ris med de krämiga avokadorna och purjolökarna i en härlig kombination. Tillsammans med en hint av citronsaft skapas en fräsch och välbalanserad smakupplevelse som passar perfekt som en lätt och inspirerande måltid.
Avokadosoppa med chilihet lax
En ljuvligt len soppa. För att mixa hela soppan behövs en blender som rymmer 1 1/2 liter. Har du en mindre blender eller en vanlig matberedare så mixa hälften åt gången. Stek laxen varsamt så behåller den sin saftighet.
Avokadokräm med rispapperchips
I denna exotiska avokadokräm möts krämiga avokador med en touch av asiatisk inspiration från rispapperchipsen, allt i en harmonisk balans av smaker. Med en hint av lime, ingefära och vitlök skapas en unik och välsmakande dip som är perfekt för att njuta på.
Kall avokadosoppa med tacostekt kyckling
Denna kalla avokadosoppa med smakrika tacostekta kycklingfiléer är en perfekt sommarrätt som kommer förfriska och imponera dina middagsgäster. Med en härlig balans av cremig avokado, syrlig citron och saftig kyckling, blir detta en rätt som kommer att bli en sommarfavorit.