Teriyaki Laxskål (Luftfritös eller Ugn)
Dessa Teriyaki Laxskålar (luftfritös eller ugn) serveras över klibbig ris med edamame och gurka för en snabb, högproteinsmåltid som är otroligt tillfredsställande.
Okonomiyaki-pannkakor
Okonomiyaki kan beskrivas som matiga pannkakor och är en populär street food-rätt från Japan. Pannkakorna tillagas traditionsenligt med strimlad vitkål i smeten, men i det här receptet använder jag mig av zucchini istället. Recept från boken “Mina asiatiska favoritrecept” (Bonnier fakta).
Pork teriyaki med rostad broccoli, sesam och kimchi
Den här asiatiska nudelrätten rymmer såväl syra som sötma och även en del hetta. Blir det för starkt kan mängden sambal oelek minskas och så kan den som önskar fylla på vid bordet.
Grillade kycklingben teriyaki
Grillad kyckling med hemmagjord teriaykisås som glaze. Koka ihop kryddor som soja, sirap, limeblad, ingefära, sesam och vitlök med vatten och buljong – det är enklare än du tror! Grilla och pensla kycklingben och servera med vitkål, ris och sås.
Gyoza
Gyoza är japansk street food som du hittar överallt i Japan, ofta som hål i väggen. Gyoza steks så de får en krispig yta, för att sedan ångas klart. Det här är ett lättlagat recept på gyoza där du enkelt varierar fyllningen efter tycke och smak. Servera med brynt sojasmör. Underbart gott!
Vegetarisk sushi
Risvinet sake är såklart passande till denna rätt – för den som önskar vin så passar halvtorra tyska viner (eller Alsace) bäst till. Sushi är lika gott till fest som till fredagsmys framför Idol!
Ramen med böngroddar och koriander
I denna variant av ramen samlas en rad smakrika ingredienser som vitlök, röd chili och sesamfrön för att skapa en het och aromatisk nudelsoppa. Tillsammans med morötter, champinjoner och ägg blir det en komplett och tillfredsställande måltid som bjuder på en färgexplosion och en smakupplevelse som inte går att motstå.
En kastrull Teriyaki Kyckling och Ris
Denna En kastrull Teriyaki Kyckling och Ris är en lätt och tillfredsställande måltid som hela familjen kommer att älska. Den fungerar också bra för måltidsförberedelser för luncher hela veckan!
Sushiburrito
Mexikansk möter japansk i denna hälsosamma sushiburrito, som använder sushiingredienser - tonfisk, nori, ris, ingefära och wasabi kombinerat för att likna en wrap
Lövbiff teriyaki med snabbkimchi
Lövbiff teriyaki med snabbkimchi är en orientalisk rätt med spännande heta smaker som sambal oelek, riven färsk ingefära och honung. Den saftiga lövbiffen steks i olja i en het panna tills den fått en härlig gyllenbrun färg där såsen hälls över mot slutet. Servera med ris och kimchi.
Tonkatsu – Japansk schnitzel
Upptäck smakernas Japan med Tonkatsu, en fantastisk schnitzel som möter österns kryddor i en perfekt balans av sötma och umami. Med en sås gjord på ketchup, worcestershiresås, japansk soja och honung, serveras denna läckra rätt tillsammans med ris och fräsch spetskål.
Gazpacho med tempura av flatböner och picklade korianderfrön
Vi älskar kontrasten av smaker, texturer och temperaturer i denna gazpacho som serveras med tempura av flatböner och picklade korianderfrön. En fantastisk förrätt
Okonomiyaki i ugnsform med fetaost
I detta recept bjuder vi på okonomiyaki – en japansk, ugnsgräddad pannkaka som innehåller ett flertal smaskiga ingredienser. Vad sägs till exempel om sojabönor, lök, champinjoner och fetaost? Servera din gyllenbruna ugnspannkaka med fräscha grönsaker och krämig paprikadressing.
Gyoza
Lär dig att göra dessa äkta japanska kött- eller grönsaksdumplings, som kallas yaki gyoza, med vår steg-för-steg-guide
Okonomiyaki Osaka-style
Upptäck smakerna av Osaka med denna läckra okonomiyaki, en klassisk japansk streetfood-rätt som kombinerar saftig vitkål med en söt och umamirik sås gjord på ingefära, worcestershiresås och soja. När du tar en tugga av denna krispiga och smakrika rätt kommer du att förstå varför den är en favorit i Japan.
Broccoli-tempura med sojadipp
Förvandla broccoli till en krispig och smakrik tempura med en lätt och luftig frityrsmet, som serveras med en härlig sojadipp med sting av ingefära och wasabi. Denna unika kombination av smaker och texturer bjuder på en riktigt spännande och välsmakande upplevelse.
Shoyu ramen med fläsksida, shiitakesvamp och krispig chiliolja
Upplev en resa till Japan med denna smakrika shoyu ramen, som förenar saftig fläsksida, jordiga shiitakesvamp och en krispig chiliolja i en harmonisk symfoni av smaker. Varje slurk bär med sig en djup, rik buljong som smaktsatts med ingefära, vitlök och japanska kryddor, perfekt balanserad för en ultimat ramen-upplevelse.
Sushi med lufttorkad skinka
I denna kreativa sushi-rätt möts öst och väst i en smakrik kombination av lufttorkad skinka, saftig svamp och krämig majonnäs, allt på en bädd av perfekt tillagad sushiris. En unik fusion av smaker som kommer att förhöja din sushi-upplevelse till nya höjder.
Nigiri sushi
Upptäck den autentiska smaken av Japan med detta recept på Nigiri sushi, där mjukt rundkornigt ris möter fräscha och smakrika ingredienser som lax och forellrom. Med en perfekt balans av syra och sälta skapas en upplevelse som tar dig till sushiens hemland.
Teriyaki udon
Njut av de rika smakerna av teriyaki kyckling udon, kompletterat med jordiga shiitake svamp, i denna härliga, umami-fyllda rätt som är perfekt för vilken måltid som helst.
Lax teriyaki
Upplev den ursprungliga smaken av Japan med vår Lax teriyaki, där saftiga laxfilébitar möter en söt och salta teriyakiblandning. Denna härliga rätt är en perfekt kombination av asiatiska smaker och färsk lax, som garanterat kommer att förhöja din middag till en oförglömlig upplevelse.
Matcha mochi-glass
Gör vegansk glass med tofu, kokosgrädde och matcha, och omslut den sedan i mjuk mochideg för denna läckra sötsak som kommer från Japan
Yakitori kyckling
Njut av denna läckert klibbiga kyckling gjord med en sås av soja, mirin, sake och socker som en del av en enkel japansk bankett. Servera på bambuspydd
Söt sushi
Gör söt sushi till en barnfödelsedag och låt till och med de små vara med och göra dem. Gör dina egna Rice Krispie-kakor som bas eller köp dem