Medel
Sushi med lufttorkad skinka
I denna kreativa sushi-rätt möts öst och väst i en smakrik kombination av lufttorkad skinka, saftig svamp och krämig majonnäs, allt på en bädd av perfekt tillagad sushiris. En unik fusion av smaker som kommer att förhöja din sushi-upplevelse till nya höjder.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda risvinäger och socker tills det löser upp sig, och blanda sedan försiktigt ner det i riset.
- 2Rensa och stek svampen i olivoljan tills den fått färg och blivit mjuk, krydda med salt och peppar. Låt svampen svalna lite medan du lägger ut skinkan omlott på bakplåtspapper. Lägg på cirka ½ cm ris, klicka på en smal sträng med dijonmajonnäs följt av svamp och gräslöksstrån.
- 3Rulla försiktigt ihop och lägg in i kylen cirka 10-20 min innan servering. Skär i 1½ cm tjocka bitar och servera på ett fat, gärna med några gräslöksstrån som garnering.
- 4Doppa gärna i en liten skål med soja och wasabi för den som gillar lite starkare mat. Bon appetit!