Ramen med kyckling
Medel

Ramen med kyckling

I denna smakrika Ramen med kyckling kombineras en aromatisk buljong med färska grönsaker och kryddor, för att skapa en upplevelse som är lika värmande som den är läcker. Med en mix av salladslökar, vitlök, ingefära och en het touch från chili flakes, blir varje slurk en resa av smaker.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vatten och kycklingfond i en kastrull. Låt sjuda 10 min.
  2. 2
    Skala och skiva vitlök och ingefära. Skär den gröna delen av salladslöken i grova bitar. Lägg ner i kastrullen. Tillsätt chili flakes och låt buljongen sjuda medan du gör resten av komponenterna. Sila sedan buljonen.
  3. 3
    Rör ihop ingredienserna i en liten skål.
  4. 4
    Koka äggen 7 min. Kyl och skala.
  5. 5
    Stek kycklingen i lite smör tills den är genomstekt. . Salta och peppra. Skiva upp kycklingen.
  6. 6
    Skiva svampen. Hetta upp smör i en stekpanna och stek svampen tills den fått fin färg.
  7. 7
    Skiva den vita delen av salladslöken tunt. Klipp noriarket i bitar.
  8. 8
    Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  9. 9
    Förbered serveringen: Fördela taren i fyra djupa tallrikar. Häll på varm buljong. Lägg ner nykokta nudlar. Toppa med kyckling, svamp, noriark, delade ägg, rostad lök och koriander.