Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.
Yakitori på svamp
Upptäck den outhärdliga charm som ostronskivling får när den träffar den subtila smaken av japansk soja och den nötiga doften av sesamolja i detta unika yakitori-recept. Med en perfekt balans av sötma, salt och umami, kommer dessa svamphyllor att ta din smakupplevelse till nya höjder.
Teriyaki lax
Söt chilli, honung, sesamolja, mirin och soja kombineras för att göra en kraftfull sås till denna teriyaki lax. Servera med sesam pak choi för en snabb vardagsmiddag
Yakitori – japanska kycklingspett
Yakitori, japanska grillade kycklingspett, är både enkla att göra och en uppskattad måltid som passar som vardagsmiddag liksom till fest! Den sötklibbiga yakitorisåsen består av soja, risvinäger, sesamolja och honung. Tricket för att få till den ultimata smakupplevelsen är att pensla kycklingspetten med såsen flera gånger under tillagningen. Njut av dina yakitorispett tillsammans med nykokt ris och wokade grönsaker.
Ramen med vaktelägg och enokisvamp
I denna aromatiska ramen-bowl möts smaker från Asien i en perfekt harmoni av kryddig chili, fräsch salladslök och len enokisvamp, allt toppat med det exklusiva vaktelägget. Varje slurk bär med sig en resa av smaker, från den krämiga sesamoljan till den djupa umamismaken från grönsaksbuljongen.
Ramen med svartkål och ägg
Den japanska nudelsoppan ramen går alltid hem. Här gör du enkelt en mättande ramen med sojabönor, svartkål och morötter. Soppan kryddas med red curry och sesamolja samt en len och härlig kokosmjölk. Ramensoppan toppas, inte så överraskande av kokta ägg, mer förvånande är dock chiafrön på toppen, det blir riktigt gott och annorlunda.
Mini okonomiyaki - Japanska vitkålspannkakor
Upptäck smaken av Japan med våra mini okonomiyaki, små och krispiga vitkålspannkakor fyllda med ägg, salladslök och gari, allt stekt till perfektion med en hint av sesamolja och soja. Dessa små underverk är en Explosiv kombination av texturer och smaker som kommer att förälska dig i den japanska street food-kulturen.
Tonkatsu
Upptäck smaken av Japan med Tonkatsu, en läcker rätt som kombinerar krispig kyckling med en sällsam sås gjord på chilisås, japansk soja och sambal oelek. Det här är en smakupplevelse som kommer att förändra ditt sätt att se på schnitzel för alltid.
Ramen med kyckling
I denna smakrika Ramen med kyckling kombineras en aromatisk buljong med färska grönsaker och kryddor, för att skapa en upplevelse som är lika värmande som den är läcker. Med en mix av salladslökar, vitlök, ingefära och en het touch från chili flakes, blir varje slurk en resa av smaker.
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
Ramen är en populär japansk nudelsoppa med smakrik buljong. Det brynta smöret med mörkrostad vitlök förhöjer smaken ytterligare. Du kan välja att servera den med kyckling, tofu eller räkor.
Gyoza
Gyoza är japansk street food som du hittar överallt i Japan, ofta som hål i väggen. Gyoza steks så de får en krispig yta, för att sedan ångas klart. Det här är ett lättlagat recept på gyoza där du enkelt varierar fyllningen efter tycke och smak. Servera med brynt sojasmör. Underbart gott!
Chicken ramen
Supersmarrig, nyttig soppa som du äter med både sked och pinnar. Receptet är hämtat ur boken "Quick n Tasty" (Ordalaget Bokförlag).
Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
En vegansk variant på klassikern kyckling teriyaki. Här steks vegetariska chunks ihop med teriyakisås, shiitakesvamp, sockerärtor och sparrisbroccoli. Servera med nykokt ris.
Tonkatsu – Japansk schnitzel
Upptäck smakernas Japan med Tonkatsu, en fantastisk schnitzel som möter österns kryddor i en perfekt balans av sötma och umami. Med en sås gjord på ketchup, worcestershiresås, japansk soja och honung, serveras denna läckra rätt tillsammans med ris och fräsch spetskål.
Spicy miso ramen
Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).
Ramen med rödstrimma och champinjoner
I denna smakrika och aromatiska Ramen-bowl möts färsk rödstrimma, saftiga champinjoner och kryddiga asiatska smaker i en harmonisk symfoni. Med japansk soja, färsk ingefära och vitlök som bas, förhöjs upplevelsen av det krispiga från salladslök och den subtila hettan från röd chili.
Tonkatsu på julskinka med rödkålssallad
Visste du att resterna av julskinkan passar utmärkt för tonkatsu – den frasiga schnitzeln från Japan? Servera med ris, tonkatsusås, majonnäs och en krispig rödkålssallad!
Svensk ramen – Årets rätt 2026
I denna innovativa svenska ramen förenas klassiska smaker med asiatiska influenser, där en saftig hel kyckling simrar i en rik, kryddig buljong tillsammans med gula lökar, vitlök och färsk ingefära. Resultatet är en mustig och umametyngd upplevelse som lyfter den traditionella ramen till nya höjder.