Ramen med rödstrimma och champinjoner
Enkel

Ramen med rödstrimma och champinjoner

I denna smakrika och aromatiska Ramen-bowl möts färsk rödstrimma, saftiga champinjoner och kryddiga asiatska smaker i en harmonisk symfoni. Med japansk soja, färsk ingefära och vitlök som bas, förhöjs upplevelsen av det krispiga från salladslök och den subtila hettan från röd chili.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär svampen och bryn i en kastrull med olja.
  2. 2
    Hacka salladslök, chili och stek tillsammans med svampen.
  3. 3
    Riv ingefära och pressa vitlöken och häll i kastrullen tillsammans med sesamoljan, soya, vitvinsvinäger och honung.
  4. 4
    Blanda grönsaksfond med vatten och häll i. Låt sjuda i 20 minuter.
  5. 5
    Koka nudlar enligt anvisningar.
  6. 6
    Skär fisken i lagom stora bitar, salta och stek i olja i några minuter.
  7. 7
    Servera ramenbuljongen med nudlar, böngroddar, färsk salladslök och de stekta rödstrimmafiléerna. Slutligen toppa med sesamfrön.