Gnocchi med räkor, broccoli, vitlök och chili

Gnocchi med räkor, broccoli, vitlök och chili är en lite het pastarätt. Passar för den som inte har så gott om tid, men ändå vill bjuda på vackra färger och smakupplevelser.

Vitlökschilifocaccia

En snabb och smidig sidorätt som använder traditionellt italienskt bröd toppat med en smörblandning av vitlök, chili och persilja

Vitlöks- och örtrostade körsbärstomater Carbonara med krispigt prosciutto + Burrata.

En smakrik sommartomatrecept

Vitlöksstekt kyckling med krämig risotto och körsbärstomater

Ett recept med härliga smaker där vitlöken till den stekta kycklingen och Västerbottensost i risotton sätter sin tydliga prägel. Körsbärstomater och salladsmix i olja och balsamicovinäger passar utmärkt som tillbehör. Utsökt!

Vitlökspumpa risotto

Rik, krämig och delikat - denna pumpa risotto är en utmärkt middagsparty-rätt från Ursula Ferrigno

Rödbetsgnocchi med krispig vitlök & salvia

Gör gnocchi med rödbetor samt den vanliga potatisen – det bidrar till din fem-i-dagen samtidigt som det ger en vibrerande färg.

Risotto med sparris och vitlök

En äkta italiensk risotto har en sorts krämig konsistens som man får genom att hela tiden röra avorioriset.

Taleggio Ravioli med vitlöksdoftande smörkål och vildsvampsås + rostade pinjenötter.

Och ja, alla svamparna, och öh, all osten... inlindad i en läcker hemmagjord pastapaket. Javisst, javisst.

Långpannelasagne med zucchini och vitlöksmjölkscrutonger

Det perfekta sättet att använda sommarzucchinin. Arrangera den på en långpanna och skippa allt krångel. Så gott

Butternut Ravioli i Vitlöksparmesanbuljong och Hasselnötspesto

Denna butternut squashost ravioli är fylld med ricotta och parmesanost och serveras i vitlöksparmesanbuljong (allvarligt gott). Den toppas sedan med smörstekta hasselnötter (som brun smörstekta hasselnötter) och en skedfull pesto.

Chili och Vitlöks-marinerad fläskfilé med risotto

Gnocchi med färsk salvia och rostad vitlök

I denna läckra rätt möts smaken av mjuka gnocchi med den friska, gräsiga karaktären av färsk salvia och den nötiga, rostande smaken av vitlök, allt i en perfekt balans av smaker och texturer. Med zucchini, rucola och parmesanost som komplement skapas en rätt som är både lätt och tillfredsställande, perfekt för en sommardag eller en mysig kväll.

Champinjon, zucchini & karamelliserad vitlök lasagne med krispig salvia

Gräv i en vegetarisk lasagne med svamp och zucchini under vinterdagar när du suktar efter en tröstande middag. Detta kan också göras i förväg och frysas

Aubergine & Halloumi Lasagne

I denna smakrika lasagne möts aubergine och halloumiost i perfekt harmoni, kombinerat med saftiga krossade tomater och en hint av vitlök och soltorkade tomater. Detta recept bjuder på en unik och välsmakande upplevelse som kommer att imponera på både vegetariska och ostälskande gäster.

Carbonara

I denna krämiga och klassiska italienska rätt möts spaghetti med en rik ägg- och parmesanbaserad sås, smaksatt med vitlök och en gnutta svartpeppar. När smör och matlagningsgrädde förenas med ägg och ost skapas en silkeslen och oförglömlig smakupplevelse som kommer att förälska dig i italiensk matlagning.

Gnocchi med bacon- och pinjeströssel

I denna härliga gnocchirätt möts krämiga, mjuka potatispuckar med en smakrik och knaprig topping av krispigt bacon, rostade pinjenötskärnor och färsk babyspenat. Tillsammans med vitlök och parmesan skapar det en oförglömlig smakupplevelse som kommer att förhöja din middag.

Mozzarella-lasagne

I denna Mozzarella-lasagne möts smakerna av vitlök, champinjoner och Zucchini i en krämig och aromatisk tomatsås, kryddad med en touch av sambal oelek. Resultatet är en ljuvlig och fyllig vegetarisk lasagne som kommer att förälska dig i varje tugga.

Torsk med romanescosås och gnocchi

Denna torsk får en härlig färgklick av den sprakande romanescosåsen. Den lysande röda färgen kommer fram av den grillade paprikan och rödvinsvinäger där även cayennepeppar och vitlök tillsätts för att höja smaken. Servera sedan den frasiga stekta torsken toppad med sås och gnocchi.

Äkta carbonara utan grädde

I denna äkta italienska klassiker möts smakerna av krispig pancetta, vitlök och rik ost i en krämig äggula, allt serverat över al dente spaghetti eller linguine. Detta recept är en hyllning till den traditionella carbonaran, där smakerna får ta plats utan att grädden stjälper showen.

Tortilla-Lasagne

I denna smakrika Tortilla-Lasagne möts Mexikos kryddiga rytmer med italiensk komfortmat, där tortillabröd ersätter traditionell lasagneplattor och fylls med en härlig blandning av nötfärs, paprika och lök, allt toppat med smält ost. Varje tugga är en resa genom smakerna, där vitlöksklyftor och tacosås sätter tonen för en oförglömlig middagsupplevelse.

Focaccia med soltorkad tomatolja

Låt doften av soliga italienska landskap fylla ditt kök med denna underbara focaccia, smaksatt med en olja som tagits till nästa nivå av vitlök och färska basilikablad. Detta recept kombinerar enkelt och gott med medelhavssmaker för att skapa en oförglömlig måltid.

Risotto på pumpa

I denna fängslande risotto förenas pumpans söta, jordiga smak med krämig ris och en hint av vitlök, allt i en perfekt balans. När nyriven ost smälter in i den cremosa risotton skapas en smakupplevelse som är svår att motstå.

Risotto med ruccola

I denna cremosa risotto möts smakerna av fräst lök och vitlök med den nypiga, peppriga rucolan, skapande en härlig kontrast som förhöjer varje tugga. Med avorioris som bas och en mustig grönsaksbuljong blir detta en rätt som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

Himmelsk risotto med örtkryddade kycklingspett

I denna himmelska risotto förenas krämiga avorioris med örtkryddade kycklingspett och fryst färsk sparris, allt i en harmonisk balans av smaker. Med schalottenlökar, vitlök och en hint av kinesisk soja skapas en unik och lockande kombination som kommer att förhöja dina middagsstunder.