Torsk med romanescosås och gnocchi
Enkel

Torsk med romanescosås och gnocchi

Denna torsk får en härlig färgklick av den sprakande romanescosåsen. Den lysande röda färgen kommer fram av den grillade paprikan och rödvinsvinäger där även cayennepeppar och vitlök tillsätts för att höja smaken. Servera sedan den frasiga stekta torsken toppad med sås och gnocchi.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sås: Skala vitlöksklyftan. Blanda ihop vitlöken och paprikan med dess olja och mandeln. Mixa ihop till en sås. Smaka av med vinäger, cayennepeppar och salt.
  2. 2
    Fisk: Krydda torsken med salt och peppar. Stek den i smöret i en stekpanna på medelvärme ca 3 minuter på varje sida.
  3. 3
    Gnocchi: Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Låt den rinna av ordentligt.
  4. 4
    Fräs gnocchin i oljan i en stekpanna. Tillsätt spenaten och krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Servera fisken med sås och gnocchi.