Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris

I denna exotiska rätt möts den indiska kryddan med den lena yoghurtmarinerade paneeren, som grillas till perfektion på spett och serveras med en smakrik gult linsris. Detta recept bjuder på en härlig resa av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktig kulinarisk upplevelse.

BBQ tandoori-style kyckling

Denna yoghurtbaserade indiska marinad hälls över kycklinglår, sedan grillad eller barbecue - låt suga upp smakerna för saftig kyckling

One-pan tikka lax med juvelris

Marinera lax med yoghurt och currypasta, sedan koka med brun ris i en panna för att ånga fisken tills den är mör och flakig

Hälsosam fiskkorma

Gör en smart hälsosam version av korma med zucchini och yoghurt, tillsammans med mandel och torsk. Den har samma krämiga konsistens men är låg i fett

Lammkoftor med rödbetor och äpple raita

Spett av kryddig lammfärs och servera med en livfull rosa yoghurtsås för en enkel, fryst vardagsmiddag

Kycklingkorma

Vill du ha en curry utan för många kalorier? Använd fettfri grekisk yoghurt istället för grädde för en hälsosam kycklingkorma som kommer att ge din lokala takeaway en tävling för pengarna

Kyckling Tikka Masala Recept

Kyckling Tikka Masala tillverkas med mjuka bitar av benfria kycklingbröst som kokas i en aromatisk, gräddig yoghurt-tomatssås.

Bränd aubergine raita

Gör den här aubergine raitan som en sidorätt till en sommarbarbecue. Med yoghurt, vårlök och mynta är det en uppfriskande tillbehör till kötträtter

Ärt pakora-fickor

Billig och lätt att förbereda, men roligt för alla att sätta ihop - yoghurt-dressingen gör verkligen dessa

Aloo Paratha

Ett populärt frukostbröd fyllt med kryddad potatismos som steks på en het platta. Serveras traditionellt med yoghurt, smör och pickles för en mättande start på dagen.

Raita med kryddig korv och rostad färskpotatis

I denna smakrika raita möts den kryddiga chorizokorven och de knapriga, rostade färskpotatisarna i en fräsch och gräddig yoghurtbaserad sås, kryddad med spiskummin och fyllig gurka. Detta är en perfekt sommarrätt som kombinerar spanska och indiska smaker på ett unikt och lockande sätt.

Vegetarisk korma

Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.

Squash, linser & bönor i en gryta med fikon raita

Få i dig hela dina 5 portioner om dagen med denna curry-veggiegryta, fylld med baljväxter och squash, serverad med en kylande yoghurt-dipp

Kyckling tandoori med gurk- och myntayoghurt

En kryddigt doftande kycklingrätt blir det till middag idag, med smak av Indien. Till det blir det en fräsch yoghurt med gurka och mynta. Låt dofterna sprida sig i köket och njut av både matlagning och ätande!

Tandoori quorn

I detta smakrika recept för Tandoori quorn kombineras den saftiga Quornen med en mustig currypasta och serveras tillsammans med ångade grönsaker och doftande basmatisris, vilket skapar en välbalanserad och hälsosam måltid. Med inslag av färsk mynta och vitlök blir det en riktigt smakrik och aromatisk upplevelse.

Paneer – gör egen

Paneer tar lite tid att göra men är inte komplicerat. Perfekt att ha i frysen för snabbt kunna laga vegorätter. Spara vasslen som blir över och använd till bröd, smoothies eller till soppor. Osten blir bäst om man gör den på affärens fetaste mjölk.

Chicken tikka butter masala

Lamm tikka sizlar

Lamm tikka sizlar är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar saftig lammstek med krispiga grönsaker och en blandning av exotiska kryddor, som malen ingefära och koriander. När lök, paprika och vitlök möter den smakrika lammsteken, skapas en unik och lockande upplevelse för smaklökarna.

Dal tikka masala

I denna färgglada och smakrika rätt möts blomkål, morötter och gul lök i en underbar symbios med torkade röda linser och en hint av hetta från spicy tikka masala kryddmix. Detta unika recept bjuder på en upplevelse för smaklökarna, där varje tugga förhöjer den indiska smaken med enkelhet och charm.

Sesamfisk med sweet chili-raita

I denna exotiska fiskrätt möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där sesamfrönens nötiga crunch möter den lena fiskens milda sötma. Med en svalkande sweet chili-raita som kontrast skapas en smakupplevelse som är lika spännande som den är underhållande.

Chicken korma

I denna smakrika kycklingrätt möts dofterna av kardemumma, kryddnejlika och koriander i en underbar harmoni, medan gurkmeja och spiskummin tillför en varm och aromatisk djuphet. Tillsammans med paprikapulver och den exotiska smaken av Garam masala skapas en rätt som är både njutningsfull och full av karaktär.

Ljummen laxsallad med garam masala

Sugen på indiskt? Med en påse färdig garam masala kryddblandning så är det lätt ordnat.

Tandoori-Kyckling

Chicken vindaloo

Lättlagad