Palak paneer

I denna utsökta rätt möts krämig grädde, stingande chilifrukter och den söta, jordiga smaken av gul lök i en underbar symbios, som tillsammans med vitlök, ingefära och en nypa muskot skapar en oemotståndlig smakupplevelse. Smöret och garam masalan adderar en rik och aromatisk djuphet till denna indiska delikatess.

Lamm tikka sizlar

Lamm tikka sizlar är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar saftig lammstek med krispiga grönsaker och en blandning av exotiska kryddor, som malen ingefära och koriander. När lök, paprika och vitlök möter den smakrika lammsteken, skapas en unik och lockande upplevelse för smaklökarna.

Butter chicken

Butter chicken är en klassiker i det indiska köket. Smöret rundar av de heta tonerna och ger rätten dess rätta karaktär. Med kryddor som ingefära, garam masala och vitlök sprider sig ljuva dofter i hela hemmet. Prova vårt butter chicken-recept med rykande färskt naanbröd.

Grönsaksgryta biryani

I denna färgsprakande grönsaksgryta biryani möts en rad smakrika ingredienser som blomkål, squash, paprika och champinjoner i en underbar symfoni av texturer och smaker. Med en hint av asiatisk kryddning och en generös dos av vitlök och ingefära skapas en måltid som är lika vacker som den är smakrik.

Aubergine dhal med tomat och lökraita

Denna komfortmat av kikärts- och linsscurry ger alla fem av dina 5 om dagen. Den är kryddad med gurkmeja och ingefära och toppad med en kalciumrik raita

Makrill med masala

Den starka smaken av makrill kan hantera lite krydda, så vi har parat den med aromatisk kummin, koriander och fennel, eldig ingefära och syrliga picklade lök

Palak paneer med halloumi

I denna exotiska variant av palak paneer möter den krämiga indiska palak-såsen den salta, cypriotiska osten halloumi, och skapar en smakupplevelse som är lika spännande som den är smakrik. Med en mustig bas av gul lök, vitlök och riven ingefära, samt en hint av Garam masala, blir detta en rätt som kommer att förhöja dina middagsupplevelser.

Tandoori-Kyckling

Daal på röda linser med garam masala

I denna smakrika daal möts röda linser med en underbar blandning av kryddor och färska grönsaker, inklusive små morötter och tomater, allt i en härlig garam masala-infuserad sås. Detta recept bjuder på en aromatisk och näringsrik upplevelse som kombinerar det bästa av indisk matkultur med enkelhet och smak.

Chicken Tikka med gurksallad

Krämig Chicken Tikka med en lätt gurksallad och basmatiris är en matig och alltid lika populär middagsrätt. Grytan kan alternativt serveras med bröd, gärna indiskt.

Chicken tikka butter masala

Masala med kikärter och spenat

I denna aromatiska masala-gryta möts kikärter och spenat i en harmonisk förening av smaker, kryddad med en unik blandning av östliga kryddor som kardemumma, kanel och nejlika. Chiliflakes tillför en behaglig värme som lyfter hela rätten till en fantastisk höjd.

Palak paneer med halloumi och ris

I denna smakrika och färgstarka rätt möts den indiska kryddstarka palak paneern med den salta och krämiga halloumin, serverad över en bädd av ångat basmatiris. En sann smakupplevelse som kombinerar det bästa från öst och väst i en enda, oförglömlig måltid.

Chicken korma

I denna smakrika kycklingrätt möts dofterna av kardemumma, kryddnejlika och koriander i en underbar harmoni, medan gurkmeja och spiskummin tillför en varm och aromatisk djuphet. Tillsammans med paprikapulver och den exotiska smaken av Garam masala skapas en rätt som är både njutningsfull och full av karaktär.

Masala oats

I detta aromatiska recept förenas de nyttafulla egenskaperna hos havregryn med de färgstarka och smakrika kryddorna från Indien, skapande en hälsosam och smakrik frukostupplevelse. Med en unik kombination av sautérade bananschalottenlökar, vitlök, morötter och tomat, tillsammans med en het touch av röd chili och den varma, kryddiga smaken av Garam masala och curry, skapas en oslagbar smakupplevelse.

Paneer wok med koriander och lime

Färgsparkande och smakrik är denna rätt som du snabbt lagar till. Paneer är en indisk färskost som passar utmärkt att woka.

Kyckling Masala

Biff Vindaloo

Quinoabollar med tikka masalasås

En smakrik, vegansk rätt med indisk touch som tar quinoan till oanade höjder! Quinobollarna blir extra saftiga och goda när de får ligga och gotta till sig i masalasåsen. Serveras med råris och färsk koriander.

Tikka Masala med pumpa

I denna färgglada och smakrika gryta förenas söta butternutpumpa och krämiga potatis med en djup och aromatisk tikka masala-sås, full av hetta från chilipeppar och värme från kryddor som spiskummin och curry. Detta är en perfekt rätt för en kall höst- eller vinterkväll när man längtar efter något som värmer både kropp och själ.

Bengalisk palak paneer

I denna smakrika rätt möts den krämiga paneer osten med den fylliga smaken av bladspenat, vitlök och en hint av indiska kryddor, skapande en unik och välbalanserad upplevelse för smaklökarna. Med en perfekt mix av mjuka och stingande smaker, bjuder Bengalisk palak paneer på en underbar resa genom de indiska smakerna.

Samosa med två fyllningar

Dessa samosas med två fyllningar, med kryddig färsblandningen eller en bit camambert, är goda som snacks och tilltugg. Baka de fyllda filodegsknytena enkelt i ugnen tills gyllene och servera med sweet chilisås.