Raita med gurka
I denna fräscha raita möts yoghurts krämiga mildhet med den skarpa, friska smaken av gurka och mynta, samtidigt som en hint av indiska kryddor som koriander och Garam masala tillför djup och komplexitet. Detta är en perfekt sommarriet som kan dämpa hetta och tillföra en känsla av svalka till dina måltider.
Korma med gurka och majs
I detta smakrika recept förenas den saftiga strimlad skinkan med en krämig kormasås, färska gurkskivor och söta majskorn, allt serverat på en bädd av ris eller nudlar. Detta är en perfekt måltid för dig som älskar en kombination av internationella smaker med en touch av svensk klassiker.
Färscurry masala med syrlig gurka
I denna smakrika färscurry masala med syrlig gurka möts varma, kryddiga smaker med en fräsch och syrlig touch, perfekt för en smakupplevelse som kommer att förhöja din måltid. Med enkla ingredienser som blandfärs, curry masala och creme fraiche skapas en rätt som är såväl lättlagad som fantastiskt god.
Tandoori-inspirerad kyckling med limelagd gurka
Testa vår förenklade version av tandoorikyckling. Gurklagningen visar hur bra en enkel gurka kan bli när den är klädd i salt, chili och limejuice
Tomat, lök och gurka raita
Denna enkla, lågfetta indiska yoghurtdipp är ett utmärkt tillbehör för att dämpa curryns eller tandoorikycklingens sting
David Batras raita – indisk yoghurtsås med mynta och gurka
Låt dig förföras av den indiska sommarens svala och aromatiska raita, där färska gurkor och mynta möter yoghurts krämighet. Denna underbart friska sås är det perfekta komplementet till varma och smakrika rätter.
Storbiff tandoori med grönsaksraita
Som en stor pannbiff som skärs i tårtbitar är den här storbiffen som serveras med ris och en sås på crème fraiche, vitlök, gurka och paprika. Ett enklare sätt att göra pannbiff på!
Lax ”tandoori” med yoghurt och gurksallad
I denna exotiska rätt möts laxens milda smak med en kraftfull tandoori-inspiration, serverad med en frisk och förfriskande gurksallad. Med enkla ingredienser som ris, gurka, salladslök och lime skapas en måltid som är både hälsosam och smakrik.
Raita
Raita är en traditionell indisk yoghurtbaserad sås med smak av gurka, örter och spiskummin. Den milda och kalla såsen är ett perfekt tillbehör till kryddstarka rätter med uppgift att svalka gommen.
Gurkröra
Mynta och gurka kombineras i denna kylande yoghurtssås som har användningsområden långt utöver klassiska indiska måltider. Lär dig hur du gör ett mångsidigt indiskt raitarecept här.
Enkel raita
I denna oslagbara raita möts den krispiga gurkan, den friska myntan och den syrliga citronen i en perfekt harmoni med den krämiga yoghurten. Detta är en somrig och uppfriskande sås som passar perfekt till en varm sommardag eller som en neutraliserande motpol till starka smaker.
Grön masalagurka med butternut squash
En lättlagad vegansk curry med mjuk och söt gurka, kokosmjölk, garam masala, kurkuma, färsk mynta och koriander - enkel att tillreda men rik på smak
Gurkrätta sallad
En kylande rätta-inspirerad yoghurt-dipp med uppfriskande gurka, mynta, citron och fänkålsfrön
Raita
I denna uppfriskande raita kombineras krämig grekisk yoghurt med färska smaker från gurka, salladslök och mynta, samt en hint av kryddig vitlök och kummin. Detta är en perfekt sås för att balansera smakerna i en varm och aromatisk måltid.
Tomat- och gurkröra
En äkta indisk yoghurt-dipp med tomat, gurka, spiskummin och färsk hackad koriander för att svalka ner curryrätter
Köttbullar Korma
Köttbullar Korma är ett fantastiskt recept på mättande, lite kryddiga köttbullar med inspiration från Indien. Med smaksättare som grytbas indisk korma blir detta en smakrik, men ändå ganska mild rätt, tack vare den gräddiga såsen. Servera köttbullarna med ris och finskuren gurka.
Enkel Vegetarisk Tikka Masala
I denna enkla och aromatiska rätt möts smakerna från Indien i en perfekt harmoni, där saftig vegetarisk file möter den krämiga tikka masalasåsen och fräscha inslag av mynta och gurka. Serverad med ris och en kall yoghurtbaserad sås skapas en måltid som är både värmande och uppfriskande.
Raita med kryddig korv och rostad färskpotatis
I denna smakrika raita möts den kryddiga chorizokorven och de knapriga, rostade färskpotatisarna i en fräsch och gräddig yoghurtbaserad sås, kryddad med spiskummin och fyllig gurka. Detta är en perfekt sommarrätt som kombinerar spanska och indiska smaker på ett unikt och lockande sätt.
Tikka masalakryddad kyckling
Kryddiga kycklingfiléer i ugn som serveras med en tomatsås kryddad med färskriven ingefära. Kycklingen serveras med tomatsåsen och en frisk raitasås som du får till med vitlök, tärnad gurka och matyoghurt. Gott med det svala till det heta!
Stekt lammkött med masala och hackad sallad
Marinera lammkotletter med currypasta och servera en färgglad måltid för en person med knaprig rädisa, tomat, gurka och grön sallad
Snabb chicken tikka masala
I detta recept kombineras saftig kycklingfilé med en krämig och aromatisk tikka masala-sås, serverad med en fräsch och krispig sallad av vitkål, gurka och mynta. Detta är en snabb och smakrik variant av den klassiska indiska rätten, perfekt för en stressfri middag.
Kyckling tandoori med gurk- och myntayoghurt
En kryddigt doftande kycklingrätt blir det till middag idag, med smak av Indien. Till det blir det en fräsch yoghurt med gurka och mynta. Låt dofterna sprida sig i köket och njut av både matlagning och ätande!
Gurkrätta
En örtig yoghurtdipp att servera med curryrecept och kryddad mat. Om du vill göra denna sås i förväg, håll gurkan separat tills sista minuten
Raita
I denna fräscha och aromatiska raita möts sommarens färska smaker i en perfekt balans av svalkande yoghurt, krispiga grönsaker och en hint av hetta från röd chili. Med färsk mynta och koriander samt en nypa Garam masala skapas en smakupplevelse som är lika uppfriskande som den är exotisk.