Enkel
Tikka masalakryddad kyckling
Kryddiga kycklingfiléer i ugn som serveras med en tomatsås kryddad med färskriven ingefära. Kycklingen serveras med tomatsåsen och en frisk raitasås som du får till med vitlök, tärnad gurka och matyoghurt. Gott med det svala till det heta!
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200°C.
- 2Skala, dela och skiva lök och vitlök. Bryn dessa i hälften av oljan i en gryta. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater och ingefära. Låt koka under lock ca 5 minuter.
- 3Stek kycklingen i resten av oljan. Vänd filéerna i kryddmixen och lägg dem i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72°C.
- 4Koka under tiden riset enligt anvisningen på förpackningen.
- 5Raita: Skala och finriv vitlöken. Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär gurkan i små tärningar. Blanda gurka, vitlök och matyoghurt i en skål. Smaka av med peppar.
- 6Servera kycklingen med såserna och riset.