Snabb chicken tikka masala
Enkel

Snabb chicken tikka masala

I detta recept kombineras saftig kycklingfilé med en krämig och aromatisk tikka masala-sås, serverad med en fräsch och krispig sallad av vitkål, gurka och mynta. Detta är en snabb och smakrik variant av den klassiska indiska rätten, perfekt för en stressfri middag.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2
    Skär vitkålen i munsstora bitar och lägg i en ugnsfast form. Ringla över olja och krydda med lite salt. Rosta i ugnen i ca 20 min.
  3. 3
    Tärna kycklingen och bryn i olja runt om i en stekpanna. Krydda med lite salt och peppar.
  4. 4
    Blanda yoghurt med finhackad mynta och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Hyvla långa remsor av gurkan med hjälp av en potatisskalare. Blanda med machésalladen.
  6. 6
    Tillsätt tikka masalasåsen och vatten och låt sjuda i ca 15 min.
  7. 7
    Servera chicken tikka masala med rostad vitkål och gurksallad. Ringla över lite yoghurtsås. Klart att servera.