Lök- och butternut bhajis med rotis, mango raita och myntasallad
Försök göra din egen indiska förrätt - dessa vegetariska flatbröd serveras med en fruktig yoghurtssås
Röd lök och chilibhajis med mynta och vitlöksraita
Servera dessa smakrika bitar som förrätt, lätt lunch eller middag eller som en del av en indisk måltid
Aubergine dhal med tomat och lökraita
Denna komfortmat av kikärts- och linsscurry ger alla fem av dina 5 om dagen. Den är kryddad med gurkmeja och ingefära och toppad med en kalciumrik raita
Tomat, lök och gurka raita
Denna enkla, lågfetta indiska yoghurtdipp är ett utmärkt tillbehör för att dämpa curryns eller tandoorikycklingens sting
Lamm tikka sizlar
Lamm tikka sizlar är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar saftig lammstek med krispiga grönsaker och en blandning av exotiska kryddor, som malen ingefära och koriander. När lök, paprika och vitlök möter den smakrika lammsteken, skapas en unik och lockande upplevelse för smaklökarna.
Chicken tikka masala
I denna underbara rätt möts kycklingbröstfiléer, som marineras i en sammansättning av österländska kryddor och grillats till perfektion, med en rik och krämig sås gjord på gul lök, vitlök, morot och krossade tomater. Detta klassiska indiska recept bjuder på en fantastisk smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar till nya höjder.
Palak paneer
I denna utsökta rätt möts krämig grädde, stingande chilifrukter och den söta, jordiga smaken av gul lök i en underbar symbios, som tillsammans med vitlök, ingefära och en nypa muskot skapar en oemotståndlig smakupplevelse. Smöret och garam masalan adderar en rik och aromatisk djuphet till denna indiska delikatess.
Dal tikka masala
I denna färgglada och smakrika rätt möts blomkål, morötter och gul lök i en underbar symbios med torkade röda linser och en hint av hetta från spicy tikka masala kryddmix. Detta unika recept bjuder på en upplevelse för smaklökarna, där varje tugga förhöjer den indiska smaken med enkelhet och charm.
Paneer- och kikärtsfräs
Njut av denna doftande paneer- och kikärtsfräs med lökpickle-garnish som en del av en indisk-inspirerad fest
Biryani med räkor
I denna smakrika biryani kombinerar sig saftiga räkor med en explosion av smaker från rostad lök, citron och en hint av hetta från chili flakes, allt på en bädd av aromatiskt ris. Det är en perfekt blandning av kryddor och smaker som skapar en oförglömlig matupplevelse.
Blomkålstikka masala med ryggbiff
En färgstark och smakfull matupplevelse! Bryn den strimlade ryggbiffen i en stekpanna och tillsätt lök, chili och kryddor. Blanda ner tomatpuré, kokosmjölk och tomatkross och låt det koka upp. Lägg i blomkålsbuketterna och koka ca 10 minuter. Servera den rykande, smakrika grytan med hackad persilja och nykokt ris.
Biryani - rispilaff med kyckling och saffran
Biryani är en underbar kryddig risrätt som har sitt ursprung i mellanöstern och det sydasiatiska köket. Luftigt kryddigt ris samsas med kyckling, brynt lök, russin och mandlar. Välj om du vill toppa din Biryani med färsk koriander eller mynta.
Makrill med masala
Den starka smaken av makrill kan hantera lite krydda, så vi har parat den med aromatisk kummin, koriander och fennel, eldig ingefära och syrliga picklade lök
Paneer fajitas med syrlig avokadokräm
I detta smakrika recept möts den krämiga paneeren med en explosion av färger och smaker från röda och gula paprikor, samt lök, alla smaksatta med en unik kryddblandning av chilipulver, paprikapulver och malen spiskummin. Tillsammans med en syrlig avokadokräm skapas en perfekt balans som förhöjer smakupplevelsen av dessa utsökt goda fajitas.
Rosmarin och chilinålar
Ge vanlig naan en liten kick med detta enkla recept. När du har lärt dig detta, prova vitlök och mynta och harissa och röd lök också - du hittar recepten nedan
Biryani
Doften av kanel, koriander och spiskummin sätter tonen i den här smakrika biryanin. Med basmatiris, lök, vitlök och en fyllig kryddblandning får rätten djup och värme. Servera riset med kryddigt marinerad kyckling - en perfekt rätt till både fest och vardag!
Bakat kokosdhal med kryddad blomkål och paneer
Låt ugnen göra jobbet i denna kokos-, blomkåls- och paneerdhal, där gurkmeja ger en vackert gul färg. Njut med våra hemmagjorda picklade lökar
Kycklingkorma
Vill du ha en curry utan för många kalorier? Använd fettfri grekisk yoghurt istället för grädde för en hälsosam kycklingkorma som kommer att ge din lokala takeaway en tävling för pengarna
Palak paneer med halloumi och ris
I denna smakrika och färgstarka rätt möts den indiska kryddstarka palak paneern med den salta och krämiga halloumin, serverad över en bädd av ångat basmatiris. En sann smakupplevelse som kombinerar det bästa från öst och väst i en enda, oförglömlig måltid.
Indisk gryta med garam masala och ingefära
I den här smakrika indiska grytan möts Quornbitar med en mustig sås gjord på garam masala, ingefära och kokosmjölk, som sedan toppas med knapriga cashewnötter. Detta är en perfekt rätt för dig som älskar att upptäcka nya smaker och texturer i en och samma skål.
Tandoori taco
Tacos med indisk smak - en sanslöst lyckad korsning av flera matkulturer. Köttfärsröran serveras med nachos och skålar med frukt och riven ost.
Tikka masalakryddad kyckling
Kryddiga kycklingfiléer i ugn som serveras med en tomatsås kryddad med färskriven ingefära. Kycklingen serveras med tomatsåsen och en frisk raitasås som du får till med vitlök, tärnad gurka och matyoghurt. Gott med det svala till det heta!
Vegetarisk korma
Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.
Daal på röda linser med garam masala
I denna smakrika daal möts röda linser med en underbar blandning av kryddor och färska grönsaker, inklusive små morötter och tomater, allt i en härlig garam masala-infuserad sås. Detta recept bjuder på en aromatisk och näringsrik upplevelse som kombinerar det bästa av indisk matkultur med enkelhet och smak.