Raita med gurka
I denna fräscha raita möts yoghurts krämiga mildhet med den skarpa, friska smaken av gurka och mynta, samtidigt som en hint av indiska kryddor som koriander och Garam masala tillför djup och komplexitet. Detta är en perfekt sommarriet som kan dämpa hetta och tillföra en känsla av svalka till dina måltider.
Korma med gurka och majs
I detta smakrika recept förenas den saftiga strimlad skinkan med en krämig kormasås, färska gurkskivor och söta majskorn, allt serverat på en bädd av ris eller nudlar. Detta är en perfekt måltid för dig som älskar en kombination av internationella smaker med en touch av svensk klassiker.
Färscurry masala med syrlig gurka
I denna smakrika färscurry masala med syrlig gurka möts varma, kryddiga smaker med en fräsch och syrlig touch, perfekt för en smakupplevelse som kommer att förhöja din måltid. Med enkla ingredienser som blandfärs, curry masala och creme fraiche skapas en rätt som är såväl lättlagad som fantastiskt god.
Tomat, lök och gurka raita
Denna enkla, lågfetta indiska yoghurtdipp är ett utmärkt tillbehör för att dämpa curryns eller tandoorikycklingens sting
David Batras raita – indisk yoghurtsås med mynta och gurka
Låt dig förföras av den indiska sommarens svala och aromatiska raita, där färska gurkor och mynta möter yoghurts krämighet. Denna underbart friska sås är det perfekta komplementet till varma och smakrika rätter.
Storbiff tandoori med grönsaksraita
Som en stor pannbiff som skärs i tårtbitar är den här storbiffen som serveras med ris och en sås på crème fraiche, vitlök, gurka och paprika. Ett enklare sätt att göra pannbiff på!
Lax ”tandoori” med yoghurt och gurksallad
I denna exotiska rätt möts laxens milda smak med en kraftfull tandoori-inspiration, serverad med en frisk och förfriskande gurksallad. Med enkla ingredienser som ris, gurka, salladslök och lime skapas en måltid som är både hälsosam och smakrik.
Raita
Raita är en traditionell indisk yoghurtbaserad sås med smak av gurka, örter och spiskummin. Den milda och kalla såsen är ett perfekt tillbehör till kryddstarka rätter med uppgift att svalka gommen.
Enkel raita
I denna oslagbara raita möts den krispiga gurkan, den friska myntan och den syrliga citronen i en perfekt harmoni med den krämiga yoghurten. Detta är en somrig och uppfriskande sås som passar perfekt till en varm sommardag eller som en neutraliserande motpol till starka smaker.
Gurkrätta sallad
En kylande rätta-inspirerad yoghurt-dipp med uppfriskande gurka, mynta, citron och fänkålsfrön
Raita
I denna uppfriskande raita kombineras krämig grekisk yoghurt med färska smaker från gurka, salladslök och mynta, samt en hint av kryddig vitlök och kummin. Detta är en perfekt sås för att balansera smakerna i en varm och aromatisk måltid.
Tomat- och gurkröra
En äkta indisk yoghurt-dipp med tomat, gurka, spiskummin och färsk hackad koriander för att svalka ner curryrätter
Enkel Vegetarisk Tikka Masala
I denna enkla och aromatiska rätt möts smakerna från Indien i en perfekt harmoni, där saftig vegetarisk file möter den krämiga tikka masalasåsen och fräscha inslag av mynta och gurka. Serverad med ris och en kall yoghurtbaserad sås skapas en måltid som är både värmande och uppfriskande.
Tikka masalakryddad kyckling
Kryddiga kycklingfiléer i ugn som serveras med en tomatsås kryddad med färskriven ingefära. Kycklingen serveras med tomatsåsen och en frisk raitasås som du får till med vitlök, tärnad gurka och matyoghurt. Gott med det svala till det heta!
Stekt lammkött med masala och hackad sallad
Marinera lammkotletter med currypasta och servera en färgglad måltid för en person med knaprig rädisa, tomat, gurka och grön sallad
Snabb chicken tikka masala
I detta recept kombineras saftig kycklingfilé med en krämig och aromatisk tikka masala-sås, serverad med en fräsch och krispig sallad av vitkål, gurka och mynta. Detta är en snabb och smakrik variant av den klassiska indiska rätten, perfekt för en stressfri middag.
Gurkrätta
En örtig yoghurtdipp att servera med curryrecept och kryddad mat. Om du vill göra denna sås i förväg, håll gurkan separat tills sista minuten
Raita
I denna fräscha och aromatiska raita möts sommarens färska smaker i en perfekt balans av svalkande yoghurt, krispiga grönsaker och en hint av hetta från röd chili. Med färsk mynta och koriander samt en nypa Garam masala skapas en smakupplevelse som är lika uppfriskande som den är exotisk.
Chicken tandoori med gurkröra
Upplev den indiska sommaren med vår underbara chicken tandoori, där saftig kycklinginnerfilé möter en färsk och crunchig gurkröra. Med en perfekt balans av kryddor och smaker, serverad med ris eller annat gryn, blir detta en rätt som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Järpar med matvete, raita och citron- och honungsmorötter
I detta recept möts öst och väst i en smakrik symbios, där saftiga järpar med nötfärs och äpple serveras med en kylande raita och söta citron- och honungsmorötter. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en fantastisk och välbalanserad måltid.
Fish tikka curry
I det här receptet på Fish tikka curry möts smakerna från Indien i en underbar kombination av saftig fisk, kryddig curry och fräscha grönsaker, allt serverat med ett fluffigt ris. Det är en rätt som är lika lämplig för en snabb vardagsmiddag som för en helg med vänner och familj.
Tandorikyckling med raita och kryddig blomkål
Upplev den färgstarka smaken av Indien med vår tandorikyckling, som serveras med en kyld raita och en skål med kryddigt stekt blomkål. Detta recept har allt: saftig kyckling, fräscha smaker och en härlig kryddhet som kommer att förhöja din måltid.
Raita med chili
Raita är en indisk smakrik röra baserad på matyoghurt med smak av spiskummin, koriander, chili och kajennpeppar. Raita passar bra till mycket, till exempel till den indiska currygrytan Bharela sabzi shaak.
Palak paneer med ris
Indisk vegetarisk gryta med toner av garam masala, ingefära och vitlök. Servera rätten med ris eller ett gott bröd.