Tarte tatin med tomater
I denna unika tarte tatin förenas söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni, där körsbärstomater, olivolja, balsamvinäger och honung skapar en fyllig och aromatisk bas. Tillsammans med en hint av färsk eller torkad timjan och en nypa salt, blir denna tarte tatin en verkligt oförglömlig upplevelse för smaklökarna.
Karamelliserad majs och tomat Tarte Tatin.
En smakrik tomat-tarte med sprängfyllda arv-tomater, balsamvinäger, söt majs och färsk timjan, allt i en smörig och flaky paj, strödd med en aning allt-i-ett-bagel-krydda.
Ratatouille med Farro
Ratatouille med Farro är fylld med sommargrönsaker, som tomater, zucchini, paprikor och aubergine. Njut av det som en vegetarisk huvudrätt eller som en sidorätt med protein.
Ratatouille med vitlökscrème
I denna soliga ratatouille förenas södra Frankrikes färgstarka grönsaker i en underbar harmoni, där sautérade lökar, paprika och zucchini möter vitlökscrèmens rika, krämiga karaktär. Med stora, saftiga tomater som kronan på verket blir varje tugga en upplevelse för smaklökarna.
Boeuf Bourguignon Bolognese
I detta recept möts den franska klassikern Boeuf Bourguignon och den italienska pastasåsen Bolognese i en smakrik och mustig gryta, där saftig köttfärs, rött vin och djupa umamismaker från kalvfond och köttbuljong skapar en oförglömlig upplevelse. Med en kick av hetta från chilifrukten och sötma från passerade tomater blir Boeuf Bourguignon Bolognese en unik och lockande kulinarisk upplevelse.
Ratatouille med bönor och knäckta ägg
I denna smakrika ratatouille förenas zucchinis milda sötma med röd chilifrukt och kryddig timjan, medan röda bönor och krossade tomater bidrar med en härlig fyllighet. När knäckta ägg läggs till skapas en perfekt kombination av texturer och smaker i denna läckra och näringsrika rätt.
Traditionell Ratatouille
En fransk sommarsalladsgryta, denna ratatouillerecept kombinerar aubergine, zucchini, paprika och tomater till en färgglad, hälsosam och smakrik rätt.
Ugnsstekta kycklingklubbor med Ratatouille
Ugnsstekta kycklingklubbor som möter den klassiska provençalska Ratatouille i en smakrik och välbalanserad kombination. Med gul lök, timjan, olivolja, röd paprika, aubergine och krossade tomater skapas en färgsprakande och aromatisk tillbehör som lyfter kycklingens saftiga mörhet till nya höjder.
Bouillabaisse
I denna bouillabaisse förenas havets rikedomar i en smakrik soppa, där blåmusslor, lax och torsk möts i en harmoni av aromer och smaker. Med en bas av sautérade lök och vitlök, och en twist av krossade tomater och torrt vitt vin, skapas en upplevelse som kommer att föra dig till de soliga kusterna av Medelhavet.
Gräddig ratatouille med citronströbröd
Den klassiska vegetariska rätten får en uppfräschning med en syrlig surdegskrust - hacka dina zucchini, lök, paprikor och tomater i stora bitar för extra textur
Rostad ratatouille med halloumi
Här kommer en superenkel och smarrig rätt. Hacka alla grönsaker och låt dem få tillagas i ugnen. Rör ihop en sås med ajvar, crème fraiche, salt och peppar. Toppa grönsaksplåten med bönor, riven eller hyvlad halloumi och hackad persilja. Servera tillsammans med ris, pinjenötter och sallad. Voilà!
Vegetarisk bouillabaisse
En färgrik och fräsch bouillabaisse med smak av saffran, apelsin och ett stänk tabasco. En härlig soppa som är lika god varm som kall.
Grönsaksgryta Ratatouille style
I denna färgsprakande grönsaksgryta möts smakerna från Medelhavet i en härlig kombination av krispiga morötter, saftiga paprikor och krämig fetaost, allt serverat med al dente-pasta och en hint av sötma från vitlöken. Detta ratatouille-inspirerade recept är en smakupplevelse som kommer att förnya ditt sätt att se på grönsaker.
Pannkaksrulle med ratatouille
Pannkaksrulle
Ört- och senapsfylld kyckling med ratatouille
I denna smakrika rätt möts kycklinglårfiléer fyllda med en krämig blandning av dijonsenap och frysta örter, tillagade till perfektion och serverade med en färgsprakande ratatouille gjord på sauterede lökar, vitlök och paprika. Resultatet är en måltid som är lika vacker som den är smakrik, perfekt för en middag som ska imponera.
Ugnsbakad sej under örttäcke med ratatouille
Det här receptet på ugnsbakad sej under örttäcke med ratatouille är en fyllig rätt med aromatiska och härliga smaker som både vuxna och barn gillar. Servera gärna fisken och ratatouillen med ris eller bulgur.
Ratatouille
Ratatouille
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra som blir godare ju längre den får stå på spisen. Gott tillsammans med en klick smetana och gremolata - Ratatouille passar som tillbehör till det allra mesta. Det här receptet görs på bland annat aubergine, zucchini och paprika.
Bouillabaisse – Fisk- och skaldjurssoppa
Bouillabaisse är en omåttligt populär och fantastiskt god fisk- och skaldjursgryta. I denna gryta tillsatte vi musslor och vit fisk. Tips: Lite starkare, byt ut svartpeppar mot cayennepeppar. Cayenne och saffran passar bra ihop. Byt ut häften av vattnet mot torrt vitt vin för en mustigare soppa.
Ratatouille med färska örter och ris
Kombinationen av grönsaker i den här röran - en klassiker i Frankrike - kan helt och hållet anpassas efter vad man har hemma i skafferiet. Använg receptet som grund.