Ört- och senapsfylld kyckling med ratatouille
Medel

Ört- och senapsfylld kyckling med ratatouille

I denna smakrika rätt möts kycklinglårfiléer fyllda med en krämig blandning av dijonsenap och frysta örter, tillagade till perfektion och serverade med en färgsprakande ratatouille gjord på sauterede lökar, vitlök och paprika. Resultatet är en måltid som är lika vacker som den är smakrik, perfekt för en middag som ska imponera.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇫🇷 Fransk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C
  2. 2
    Blanda senap och örter. Bred örtsenapen på insidan av kycklinglårfiléerna och vik ihop dem.
  3. 3
    Ratatouille: Skala och skiva lök och vitlök. Skölj grönsakerna. Skär allt i bitar eller skivor.
  4. 4
    Fräs löken och grönsakerna i oljan tillsammans med timjan. Tillsätt tomater, vatten och buljongtärning. Koka sakta utan lock ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Bryn kycklinglårfiléerna i oljan. Lägg dem i en ugnssäker form och stek dem mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.
  6. 6
    Servera kycklinglårfiléerna med ratatouille och fullkornsbulgur.
Ört- och senapsfylld kyckling med ratatouille — Foodbible