Tre olika fisksåser
Medel

Tre olika fisksåser

De två kalla såserna är mycket goda till alla sorters rökt eller stekt fisk.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sås till kokt fisk: Häll upp fiskspad och grädde i en kastrull.Vispa försiktigt i mjölet. Låt såsen puttra i 5 minuter. Förstärk med buljongen om det behövs. Vispa ner persiljan.
  2. 2
    Stekta fiskens bästa sås: Rör ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Röd caviarsås: Blanda creme fraiche och majonnäs. Tillsätt lite peppar Rör försiktigt ner caviaren.