Avancerad

Havskyckling

I denna exotiska havskyckling-rätt möts asiastilens kryddighet och smakrikedom med kycklingens saftiga godhet, allt i en härlig kombination med fräscha grönsaker och aromatiska kryddor. En smakupplevelse som förhöjer det klassiska stekta kycklingen till en ny och spännande nivå.

⏱️65 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt igång ugnen på 225 grader.
2
Dela på kycklingklubborna i knäleden så blir de snabbare klara.
3
Lägg i den ugnsform eller långpanna du ska steka dem i och häll över fisksåsen. Marinera minst 15 minuter men de kan ligga över natten. Vänd dem någon gång om du har tillfälle.
4
Häll bort marinaden och stek 45 minuter i ugnen.
5
Fixa woken under tiden och sätt igång riskoket när du dukat.
6
Om du använder färsk dela broccolin i buketter och skär stammen tunt.
7
Ansa salladslöken och skiva tunt.
8
Dela tomaterna.
9
Skala vitlöken och ingefäran.
10
Hetta upp oljan med vitlöken, ingefäran och thaicurryn. Fräs en knapp minut och lägg i broccolin och salladslöken. Rör om och fräs 1 minut.
11
I med tomaterna. Rör om ett par varv och häll i kokosmjölken.
12
Rör lite till och pressa i limen. Rör ännu mer, typ en halv minut och dra av värmen. Smaka av med fisksås och kanske lite salt.
13
Servera till kycklingen och riset.