Eriks asiatiska fiskbiffar
Enkel

Eriks asiatiska fiskbiffar

Eriks asiatiska fiskbiffar är en smakrik och exotisk twist på den klassiska fiskbiffen, där saftiga fiskfiléer blandas med kryddiga ingredienser som kapris och koriander. Med en härlig yta av knaprig panko och en len sås gjord på fisksås och grädde, blir dessa biffar en riktig kulinarisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ta undan lite av fisken och hacka den grovt.
  2. 2
    Mixa resten av fisken med kapris, koriander, fisksås och grädde snabbt i matberedare.
  3. 3
    Blanda ner den grovhackade fisken.
  4. 4
    Forma till biffar och vänd i panko.
  5. 5
    Stek i smör tills biffarna fått fin färg och är precis genomstekta, runt 10 minuter. Sänk värmen mot slutet så att biffarna inte blir torra.
  6. 6
    Servera med limeklyftor, wokade grönsaker, en god chutney och ris.