Ris- och tomatfylld zucchini ”Kousa Mahshi”
Att fylla zucchini med ris och tomat är en riktig mellanöstern-favorit. Zucchinin får sedan sjuda långsamt i en mustig tomatsås. Resultatet är en otroligt god och mättande vegetarisk allt-i-ett rätt med härliga smaker.
Grill cheese med risoni
Suveränt god grillost med risoni som smaksatts med pesto och lite citron. Servera gärna den grillade osten med en blandad sallad och ytterligare citron på toppen.
Rispappersrullar
Gör dessa rispappersrullar till en enkel snack eller förrätt. Barn kommer att älska dem och de är nyttiga också, fyllda med mycket protein och grönsaker
Risotto som i Lido di Ostia
En enkel men lite smålyxig risotto som har rena smaker och som kan ätas som den är med en bit bröd men som också är god förstärkt med till exempel räkor eller ärter.
Risgrynsgröt med saffran
En populär rätt under ramadan som kan serveras som för- eller efterrätt. Ofta bryter man fastan med denna rätt.
Kalkonrullar med ris- och fetasallad
I denna smakrika rätt möts saftiga kalkonrullar med en fräsch och cremig ris- och fetasallad, full av smaker från Medelhavet. Med den krispiga rädisan, den färska oreganon och den salta fetaosten skapas en perfekt balans som kommer att förhöja dina måltider.
Vego risotto med champinjoner
I denna härliga vego risotto möts de nätta smakerna av champinjoner och gula lökar i perfekt harmoni med den krämiga avoriorisen och den salta parmesanosten. Risotton är enkel att tillaga och erbjuder en smakupplevelse som är både njutningsfull och tillfredsställande.
Grön ris med rödbetor- och äppelsalsa
Varför inte göra denna hälsosamma ris-sallad kvällen innan för att spara tid när du har bråttom? Vi har lagt till valnötter i salsan eftersom de är rika på essentiella omega-3 fetter
Margherita risotto bollar
Dessa friterade arancini patties, gjorda med tomat arborio ris, har läckra smältande mozzarella ost mitt.
Fruktig ris med rostade cashewnötter
Gör denna ris-sallad en dag i förväg så smakerna kan infusera
Friterat rispapper med laxtartar
I denna exotiska rätt möter den krispiga friterade rispappret en färsk och smakrik laxtartar, där ingefära, chili och koriander dansar tillsammans i perfekt harmoni. En smakupplevelse som kombinerar det bästa från öst och väst, med en perfekt balans av sötma, hetta och fräschör.
Svamp risotto
Barney guidar dig genom en steg-för-steg-guide för att göra en svamp risotto - du kan till och med hitta det avkopplande!
Bakad risotto med sparris
Ett recept på bakad risotto med sparris som gör sig bäst som förrätt, och portionerna är anpassade därefter. Risotton kokas halvklart i kastrull och bakas sedan klart i en ugnfast form på grillen.
Grön risonisallad
I denna underbara grön risonisallad möts smakerna från naturen i en perfekt harmoni. Färsk bladspenat, sojabönor och en hint av citron skapar en fräsch och hälsosam sallad som är lika lämplig som lunch eller middag.
Ultimat risotto primavera
Vi har samrått med inte mindre än tre stora italienska kockar för att skapa denna klassiska vårrisotto med grönsaker
Räksallad med ris
I denna fräscha räksallad kombineras kokt ris med saftiga räkor, syrlig citron och krämig crème fraîche, allt på en bädd av färsk grönsallad. En perfekt sommarrätt som är lätt att göra och som kommer att imponera på dina middagsgäster med sin smakrika och välbalanserade profil.
Frasig laxtartar på friterat rispapper
Lägg klickar av laxtartar på friterat rispapper och få frasigt lyxiga snittar att inleda festbjudningen med. I laxtartaren gömmer sig färsk ingefära, sötsyrligt äpple, krispiga böngroddar och nötig sesamolja. Det friterade rispappret blir garanterat en snackis!
Krämig vegetarisk risotto
Förklädda grönsaker och gör denna hälsosamma vegetariska risotto för barn
Krispiga snittar med friterat rispapper, avokado och rom
I dessa krispiga snittar möts asiatiska och skandinaviska smaker i en unik harmoni, där krispigt friterat rispapper och saftig avokado bildar en perfekt bas för en explosion av färskhet från spenat och limejuice, krönt med saltande rom och knapriga sesamfrön. Varje tugga är en resa av texturer och smaker som kommer att förhöja dina middagsbjudningar till nya höjder.
Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
Det här snygga tilltugget blir en kioskvältare på vilken middagsbjudning som helst. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Hugg in!
Fjordörret, norsk regnbågslax med risoni
I denna exklusiva rätt möts det bästa från havet i form av fjordörret och norsk regnbågslax, som serveras tillsammans med en krämig risonipasta och en smakrik sås. Detta är en verkligt unik och smakrik upplevelse som kombinerar det fräscha från havet med det klassiska från italienska köket.
Veggie spiral paj med kryddad tomatssås & hackad sallad
Ris, feta och spenat utgör fyllningen i en smakrik variant av den marockanska rätten M'hanncha - perfekt för utomhusunderhållning
Arancini med svamp
Risotto med svamp är en klassiker. Men allt som är friterad är extra gott! Arancini är friterade kroketter fyllda med krämig risotto. Dessa har underbar smak av svamp och lagrad ost. Umamibomb perfekt som tilltugg till nyår! Detta recept är skapat av Desirée Jaks, Årets Kock 2023.
Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs
Sushi förknippas ofta med rå fisk men du kan även ha skaldjur, grönsaker eller kött i. Risvinägerblandning (sushi-su) används för att smaksätta riset till sushi. I detta recept använder du skinka, svamp och har en dijonmajonnäs med karaktär till.