Ljummen sallad med shiitake och schalottenvinägrett
Denna ljumma sallad bjuder på en underbar kombination av smaker och texturer, där saftig sparris och cocktailtomat möter den jordiga shiitakesvampen och den syrliga schalottenvinägretten. Med sin perfekta balans av sötma, syra och umami är denna sallad en riktig kulinarisk upplevelse.
Rostade rotfrukter med broccoli och shiitake
Aptitlig rostad potatis och rotselleri med finriven parmesanost. Härlig stekt shiitakesvamp och broccoli passar perfekt till de rostade rotfrukterna. Servera tillsammans med viltkryddad oxfilé och ancho-madeirasås.
Josephs mustiga svampsoppa
I denna mustiga svampsoppa möts skogschampinjoner och shiitakesvamp i perfekt harmoni, kryddade med timjan och persilja, för att skapa en smakupplevelse som värmer hjärtat. Med en ricigt gräddig konsistens och en doft av smör och neutral olja, är denna soppa en verklig höjdare för svampälskare.
Japansk fondue
Det här japanskinspirerade rätten är lite som en fondue, fast ändå inte. Lägg kött, grönsaker, nötter, morotskimchi, sojapicklad shiitake och nudlar i skålar. Låt gästerna plocka i sin egen skål och hälla över en rykande varm buljong med ingefärssmak.
Chikuzen-ni
Prova denna festliga kycklinggryta. Med borstrot, morötter, bambuskott och lotusrot är chikuzen-ni en japansk version av kycklingsoppa för själen
Immunsupporterande miso kycklingnudelsoppa
Förbättra ditt immunförsvar med denna kycklingnudelsoppa gjord med miso och fullpackad med grönsaker. Servera toppad med skivade vårlök och röd chili, om du vill
Mushroom & tarragon strudels med madeirasås
Den gourmetkombinationen av svamp adderar variation och textur till dessa filopaket
Krämiga vitvins- och svampfyllda skal
En utmärkt förberedd maträtt för Friendsgiving, Thanksgiving och kommande helgdagsmiddagsfester!
Spaghettipaella med kyckling och svamp
I denna spaghettipaella förenas de bästa delarna av italiensk och spansk matkultur, med saftig kyckling, aromatisk svamp och smakrika grönsaker som skapar en oförglömlig smakupplevelse. Med olivolja, vitlök och en nypa peppar blir detta en rätt som kommer att imponera på både vänner och familj.
Veganska svampdumplingar
De här dumplingarna har allt och lite till: en riktig smakexplosion till förrätt. Och du kommer att önska att du gjort en stor varmrätt av dem istället, så goda som de är. Recept från “Always hungry” (Bonnier Fakta).
Potatistortilla med picklad svamp och saltrostade frön
I denna potatistortilla möts krämig potatis med syrligt picklad svamp i en smakupplevelse som är både jordnära och sofistikerad. Med saltrostade frön som knaprig kontrast skapas en perfekt balans av texturer och smaker i varje tugga.
Enfatstrad pilgrimsris med svamp
Letar du efter en rätt som erbjuder hands-off tillagning? Denna blandade svamp-pilaf är idealisk. För mycket liten ansträngning får du massor av umami-smak
Långsamkokare Ramen med nötkött
Denna enkla Långsamkokare Ramen med nötkött är perfekt för de kvällar då du suktar efter din favoritramen i det bekväma hemmet.
Halstrad fiskfilé med orientalisk kompott
Upplev en smakresa till Orienten med vår halstrade fiskfilé, serverad med en mustig och aromatisk kompott gjord på schalottenlökar, rött vin och exotiska kryddor. Den perfekta kombinationen av asiatiska och europeiska smaker skapar en unik och oförglömlig måltid.
Stekta svampdumlings med dippsås
Upptäck smaken av Asien med dessa stekta svampdumplings, som kombinerar saftiga svampfyllningar med knapriga, gyllengula ytor. Med en underbart aromatisk dippsås är detta en rätt som kommer att förhäxa dina smaklökar och lämna dig önskande mer.
Lasagne bianco med ärter och svamp
Värdig utmanare till klassisk lasagne är denna variant utan tomat! Låt lite tärnad kassler eller rökt, strimlad skinka fräsa med svampen om du inte vill ha rätten helt vegetarisk.
Mushroom & aubergine pizza pie
Lägg till dina favoritpizzatoppingar i denna frys-vänliga paj och mata familjen för under fem pund
Varm kycksallad med vitlökschampinjoner
En smaklig, varm vintersallad gjord av bara ett fåtal enkla ingredienser
Svamp- och zucchinirispi
En fyllig paj som kommer att tillfredsställa alla smaker - det är en paj att behaga
Syltad lök och svamp
I det här receptet möts den sötma från löken och den jordiga smaken från svampen i en perfekt harmoni, skapad genom en syltningsprocess som lyfter fram deras naturliga aromer. Resultatet är ett tillbehör som inte bara tillför djup och komplexitet till maten, utan också en vacker färgprakt som höjer helhetsupplevelsen.
Tranbärsglaserat majskycklingbröst med svamp och ärtsås
I denna exklusiva rätt möts smakerna av saftigt majskycklingbröst, söta tranbär och knapriga svampar i en perfekt harmoni, kompletterat med en fräsch ärtsås. När chilifrukten och balsamvinägern förenas skapas en smakupplevelse som är lika sofistikerad som den är tilltalande.
Vitlöksstekt lammracks med svampfräs och krutonger
Doften av vitlöksstekta lammracks retar de mest bortskämda smaklökar. Till det serveras en varm sallad där knaperstekt shitakesvamp, champinjoner samt lättkokta haricot verts spelar huvudrollen. På toppen brödkrutonger gjorda av surdegsbröd.
Bakad rotselleri med svamp och äppelvinägrett
Upplev den underbara smaken av långbakad rotselleri som får en ny dimension när den kombineras med sauterad svamp och en syrlig äppelvinägrett. Tillsammans med krispiga mandelpotatis och en hint av timjan skapas en fyllig och smakrik rätt som värmer hjärtat.
Miso-glaserad svamp och linsskrota
Letar du efter en vegetarisk julhuvudrätt? Titta inte längre än denna folkliga nötkrota, med miso-glaserade svampar, blandade nötter och linser