Spaghettipaella med kyckling och svamp
Avancerad

Spaghettipaella med kyckling och svamp

I denna spaghettipaella förenas de bästa delarna av italiensk och spansk matkultur, med saftig kyckling, aromatisk svamp och smakrika grönsaker som skapar en oförglömlig smakupplevelse. Med olivolja, vitlök och en nypa peppar blir detta en rätt som kommer att imponera på både vänner och familj.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skär kycklingen och svampen i stora bitar. Bryn dem i omgångar var för sig i lite olja. Salta och peppra.
  3. 3
    Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och finhacka paprikan. Skala och finhacka vitlöken. Skär sparrisen i 2-3 bitar.
  4. 4
    Fräs lök, paprika, vitlök och sparris med saffranet i lite olivolja några minuter.
  5. 5
    Fördela pastan i en långpanna (ca 30 x 40 cm, för 4 port). Täck pastan med allt det stekta.
  6. 6
    Koka upp vatten, fond och vin med 1/2 tsk salt (för 4 port). Häll det i långpannan.
  7. 7
    Ställ in i ugnen och koka tills pastan blivit mjuk, ca 40 minuter! Ställ på bordet och njut!