Quince- och rosenvatten-gelé och quince-pasta
Detta ger två bevaranden i ett, eftersom massan som blir över från tillverkningen av gelén används för att göra quince-pasta, också känd som 'membrillo' i Spanien
Saftig focaccia - bästa receptet
Äkta focaccia är ett fantastiskt matbröd från Italien som görs med vetemjöl. Låt din deg jäsa en stund och toppa den med salt, och olivolja och om du vill, med rosmarin innan du gräddar brödet i ugn. Den bästa focaccian ska vara saftig och ätas nygräddad. Prova till frukost, buffé, soppa, pasta, eller vad du kan tänkas vara sugen på!
Pizzasnurra med skinka och tomat
Pizzasnurra med skinka och tomat är en smakrik och lättlagad favorit som kombinerar det bästa av italiensk smak med svenska smaklökar. Med sin krispiga utsida och mjuka insida, fylld med rökt skinka, tomatsås och smält ost, är det en perfekt snack för alla tillfällen.
Baka-fryst-pizzor
Undvik förpackade frysta pizzor och prova detta bekväma recept istället. Du kan äta dessa körsbärstomat margherita pizzor nu eller koka dem frysta när du behöver en snabb måltid
Pistage-svamp med honung & timjan crème fraîche & frostade pistagenötter
Pistagepasta tillför fukt och en len, nötig smak åt Tom Kerridges läckert lätta limpkaka med ört- och honungstäcke, och söta knapriga nötter
Patatas bravas
Gör denna klassiska tapas-rätt till en del av din kok-repertoar – det är helt enkelt potatis i en kryddig tomat-sås.
Lätt påskabrioche
Denna lätta, lättgjorda brioche håller i två dagar och är underbar med aprikosmarmelad.
Alpmüsli med torkad frukt & pistachnötter
Nötig, matig alpmüsli med torkad frukt och pistachnötter. Smakfullt och sagolikt gott med yoghurt, skivade aprikoser, plommon och farin. Müslin blandar du med fördel dagen innan, då får du en ypperlig och nyttig frukost.
Saffransskorpor med pistage
Saffransskorpor eller saffransbiscotti är en söt och knaprig italiensk mandelskorpa – här med saffran och pistagenötter istället för mandel. Enkla och goda att baka! Gör dessa spröda, gyllengula saffransskorpor i förväg och spara i burk. Extra lyxigt blir det om de doppas i smält choklad. Perfekta att ge bort som en hembakad present!
Fred’s pastrami sandwich med äppelslaw och inlagd gurka
En riktigt maffig och lyxig macka. Den krämiga äppelsalladen med vitkål får sting av pepparrot och dijonsenap. Och så inlagd gurka i en klassisk 1,2,3-lag. Välj ett gott surdegsbröd och grilla det gärna så blir mackan extra god.
Kardemummaskorpor
Knapriga kardemummaskorpor passar perfekt att ha hemma för goda tillfällen. Skorporna håller minst en månad om du förvarar dem i en burk med tättslutande lock.
Grillade platta bröd
Dessa platta bröd passar bra med dips och är den perfekta fingermaten för utomhusunderhållning
Krossad svartpeppar och fikonsyltbröd
En eldig hit som passar bra med ost
Lingonlimpa med gräddfil
Ett gott och nyttigt frukostbröd som passar både till vardags och till helgfrukosten. Brödet är bakat på rågkross, linfrön, gräddfil och lingonsylt. Servera med ett gott pålägg och en kopp te.
Rågbullar med kavringsmak
Till jul och andra högtider passar detta recept på bröd med smak av kavring perfekt. Rågbullarna gör du av rågmjöl och vetemjöl och smaksätter med bland annat kummin och sirap!
Glutenfria vallmofrallor
Underbara glutenfria frallor med vallmo som passar utmärkt till rabarber- och jordgubbsmarmelad. Brödet får en fin, hög form av att gräddas i muffinsformar och passar perfekt till den söta marmeladen. Servera och njut!
Grötbröd
Grötböd är lätt att baka och passar utmärkt att baka på öerbliven gröt. Degen går snabbt att blanda ihop och kan antingen kalljäsas över natten, eller i rumstemperatur. Skeda upp den lösa degen på bakplåtspapper och njut av dem till frukost eller mellis.
Mandel- och pomeransbröd
Det här mandel- och pomeransbrödet passar med sin nöt- och fruktighet extra bra i julens brödkorg. Ät det ihop med senap och julskinka eller, för den delen, bara lite smör och ost.
Morots- och palsternacksbröd med oliver
Hembakat morots- och palsternacksbröd med oliver passar till både soppa som middag. Havregryn och rivna rotfrukter ger ett mustigt och saftigt bröd, kryddat med rosmarin, honung och oliver för god smak och sälta.
Pumpabaguetter med äpple
Baguetter med pumpa och äpplen blir saftiga och goda matbröd som passar ypperligt att servera till soppa. Med pumpakärnor i bröden får du ett utsökt tuggmotstånd som förhöjer smaken i dessa pumpabaguetter.
Bröd utan knådning
Detta lätta italienskinspirerade bröd utan knådning är designat för att passa in i en vanlig arbetsvecka - njut som en enkel snack doppad i balsamvinäger och olivolja
Gröt i blöt
Gröt är nyttig, gott och passar strålande att äta som stadig frukost! Den här gröten innehåller massa goda ingredienser som rågkross, kruskali, linfrön, russin, katrinplommon och fikon. Servera den varma gröten med kall mjölk och njut!
Overnight oats med blåbär
Frukost eller mellanmål, denna overnight oats passar lika bra till både och. Den blir krämig och mättande av havregryn, kokosdryck och kvarg. Toppa med krispig granola och bär.
Skördebröd
I detta skördebröd möts grahamsmjölets jordiga toner med sötman från sirapen, skapande en unik smakupplevelse som passar lika bra till vardags som till fest. Med sin kombination av grahamsmjöl och vetemjöl, samt en hint av olja och salt, får detta bröd en fantastisk textur och smak som kommer att göra det till en favorit i ditt hem.