Tymjansrostad torsk och panzanellasallad
Denna eleganta sjömatmiddag med saftig vit fisk och en sallad med tomater, kapris och krispiga croutoner gör en attraktiv huvudrätt för middagsbjudningar
Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja
Ansjovis får upp sältan i såsen och ger en härlig smak åt den bakade torskryggen. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014.
Fiskspett
Fiskspett är en läcker och enkel rätt som kombinerar saftig torskrygg och stora räkor med en smakrik blandning av citron, ingefära och vitlök. När du trä upp ingredienserna till perfektion skapas en måltid som är lika vacker som den är smakrik.
Fisktacos med ölbatter
Lägg bitar av panerad torsk, örtig tartar och rosa picklad lök i tortillar för att göra dessa läckra tacos. De räcker till fyra personer, men kommer inte att vara kvar länge!
Ackee och saltfisk
Laga en traditionell jamaicansk rätt, ackee och saltad torsk, till en härlig brunch. Med paprika, tomat och vitlök bredvid ackee-frukten är den full av smak
Gräddkokt kummel med stekt bladkål och potatiskräm
Kummel är en god och mager fisk med vitt, fast kött som passar utmärkt att tillaga i ugn. Fisken går att byta ut mot t ex torsk, kolja eller sej.
Grillad kokosfisk
Grillad kokosfisk av ett smart recept där du använder marinaden till sås.
Brandade på bakpotatis med pepparrot och brynt smör
Brandade är en fransk fiskpudding med gräddfil och brynt smör. Servera till fiskrätter eller som ensamrätt tillsammans med en god sallad.
Tagine på lamm med torkad frukt
Denna tagine är en nordafrikansk lammgryta som blir allra godast tillagad i lergryta. Tillsätt gärna den torkade frukten mot slutet av långkoket så den inte kokar sönder.
Sparris, torkad tomat och olivbröd
Vårfunktion i varje tugga av denna mustiga ugnsbakelse
Falafel med myntadressing
I denna smakrika variant av falafel möts det klassiska receptet med nordiska smaker, där torkade gula ärter bildar grunden för dessa krispiga, aromatiska bullar. Tillsammans med en fräsch myntadressing skapas en perfekt balans mellan varm, kryddig och svalkande smaker.
Knaperstekt fläskkarré med korvfyllda äpplen och lök
Torka ut en fläskkarré för att göra extra knaprigt knaper och servera med en smakrik fyllning - oroa dig inte om äpplena exploderar, de kommer fortfarande att smaka underbart
Lammkotelett med lagerblad och enbär
I detta enkla toskanska recept steks och rostas lamm med vitlök, lagerblad och enbär - perfekt för söndagslunch
Porcini, pancetta och speltsoppa
Denna värmande toskanskinspirerade soppa av Good Food-läsaren Tone Victoria Midtgard är en utmärkt lagad middag från skafferi
Fläsk- och kaninpaj
Vira in en köttfyllning, prydd med saftiga torkade aprikoser, i en varmvattenspajskorpa för en riktigt brittisk rätt, perfekt för en buffé, fest eller picknick
Oxfilé med kantarellsmör
I denna lyxiga rätt möts oxfiléns mjuka textur och rika smak med en aromatisk kantarellsmör som förhöjer upplevelsen. Med inslag av torkad rosmarin och en touch av citronsaft skapas en smakupplevelse som är både sofistikerad och genuin.
Sjömansgryta
I denna klassiska sjömansgryta förenas smakerna från hav och land i en underbar symbios, där högrev och grönsaker möts i en rik och mustig buljong. Med torkad timjan och mörk öl får grytan en djup och komplett smak som garanterat kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Vegetarisk 15-bönssoppa
Denna hjärtliga 15-bönssoppa recept ger en stor sats och är perfekt för måltidsförberedelse. Tillverkad med torkade bönor, enkla kryddor och förvaringsvaror, är det en budgetvänlig, näringsrik soppa som fryser bra och smakar ännu bättre dagen efter.
Rullad fläskkarré med örtig aprikos- och honungsfyllning
Om du är en fläskläggsfan så kommer du att älska den här idén för söndagsstek - att torka ut skinnet ger utmärkta resultat
Viltgryta med apelsin
I denna viltgryta möts älgköttets rika smak med apelsinens söta och fräscha toner, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med en kombinaton av torkad timjan, konc vinbärssaft och kinesisk soja förhöjs grytans djupa och mustiga karaktär, som sedan rundas av med den silkeslena apelsinsaften.
Kyckling i lergryta fylld med frukt
I denna exotiska kycklingrätt möts söta och salta smaker i en underbar harmoni, där den saftiga kycklingen får sällskap av en färgsprakande blandning av torkad frukt och kryddor. När dofterna av mango chutney, ingefära och soja möter den möraste ugnsvärmen, skapas en smakupplevelse som är lika spännande som den är läckert enkel.
Grönsakskaka
I denna smakrika grönsakskaka möts söta och jordiga toner i en perfekt harmoni av gula lökar, morötter och fänkål, som sedan lyfts av den mustiga smaken av tomatpuré och torkad timjan. Resultatet är en läcker och näringsrik kaka som passar utmärkt som en hälsosam och smakrik måltid.
Oxfilé med spanska smaker
I detta exklusiva recept möts oxfiléns rika smak med de varma, spanska influenserna från schalottenlökfond, torkad timjan och en hint av sambal oelek, allt på en och samma plåt tillsammans med blandade rotfrukter. Resultatet är en smakupplevelse som är både sofistikerad och enkel att tillaga.
Lättrimmad kyckling med dragonsås
Upptäck smaken av sommaren med vår lättrimmade kyckling som möter den fräscha och aromatiska dragonsåsen, skapad med torkad dragon och hackad gräslök. Detta recept är en perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja din måltid och lämna dig med en oförglömlig upplevelse.