Kyckling i lergryta fylld med frukt
Avancerad

Kyckling i lergryta fylld med frukt

I denna exotiska kycklingrätt möts söta och salta smaker i en underbar harmoni, där den saftiga kycklingen får sällskap av en färgsprakande blandning av torkad frukt och kryddor. När dofterna av mango chutney, ingefära och soja möter den möraste ugnsvärmen, skapas en smakupplevelse som är lika spännande som den är läckert enkel.

⏱️140 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg lergrytan i blöt ca 30 min.
  2. 2
    Skala steklöken och lägg i lergrytan. Hacka de torkade frukterna, blanda med färskost och mango chutney. Fyll kycklingen med blandningen och lägg i lergrytan.
  3. 3
    Pensla med smör-&rapsolja, soja, salt och peppar. Ställ in i kall ugn. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Tillaga ca 2 tim. Servera med bulgur och sallad.