Råg surdeg-start

Använd rågmjöl för att göra en enkel surdeg-start med en djup maltsmak. När den är aktiv kan du använda den för att göra valfri typ av surdegbröd

Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter

Denna rågpannkaka är en smakupplevelse utöver det vanliga, med crunch från hasselnötter och sötma från blåbär som möter den nötiga, jordiga smaken av råg. Njut av denna härliga kombination tillsammans med en kall turkisk yoghurt för en verkligt unik frukostupplevelse.

Rågsurdegsbröd med avokado och färskost

Låt dig förföras av en harmonisk kombination av krispigt rågsurdegsbröd, krämig avokado och syrlig färskost, förhöjd med färska tomater och en hint av basilika. Detta läckra bröd är en perfekt start på dagen, med smaker som dansar på tungan och en textur som bjuder in till ett lyxigt ätupplevelse.

Rågkuse med ost och avokado

I denna smakrika rågkuse kombineras krämig avokado och smält ost med den nötiga smaken av rågkusar, allt toppat med en fräsch och aromatisk gräslök. Detta gör rågkusen till en perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

Rågmjölsstekt Saltsill

I denna smakrika rätt möts saltsillen med en krispig rågmjölsstekyta, serverad tillsammans med en frisk och syrlig yoghurtbaserad sås smaksatt med pepparrot och dill, samt ett knaprigt broccoli-tillbehör. Detta unika kombination av smaker och texturer skapar en fantastisk matupplevelse som kommer att förhöja din måltid.

Rågröt med kvarg, nötter och blåbär

Rågröt med kvarg, nötter och blåbär är en näringsrik och smakrik frukost som kombinerar de bästa ingredienserna för en perfekt start på dagen. Med söta blåbär, knapriga nötter och krämig kvarg skapas en underbar smakupplevelse som kommer att hålla dig mätt och nöjd till lunchen.

Ost med rostat rågbröd och picklade rädisor

Raggmunk med bacon och kålsallad

I detta härliga recept kombineras klassiska raggmunkar med knaprigt bacon och en fräsch kålsallad, allt för att skapa en smakupplevelse som är både varm och kall, krämig och krispig. Med smaken av rårörda lingon och en hint av citron blir det en riktigt magisk måltid som passar lika bra en vardagskväll som en söndagsbrunch.

Raggmunk á la Gabriel

I detta innovativa recept "Raggmunk á la Gabriel" förenas klassiska smaker med en modern twist, där potatis, äggvita, mjöl och mjölk kombineras på ett sätt som överraskar och imponerar. Resultatet är en läcker och unik raggmunk som bjuder på en ny dimension av smak och textur.

Rågmacka med potatis, avokado och bacon

I denna smakrika rågmacka möts krämiga avokador, mjuka potatisar och knaprigt bacon på ett sätt som kommer att förhöja din lunch till nya höjder. Med en touch av syrlig citron och en aning av saltgurka skapas en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

Rågpannkakor med bacon och blåbär

Medan kombinationen av pannkakor och bacon är en klassiker, så tar tillsatsen av lite rågmjöl och några färska blåbär verkligen detta recept till en helt ny nivå. Ibland är det de små sakerna som gör en stor skillnad!

Rågbröd med tonfisk och äpple

Rågbröd med kalkon, bönkräm & inlagd paprika

Rågbröd med kalkon, bönkräm och inlagd paprika är en lyxig och otroligt god smörgås som kan ätas som lättare lunch, till förrätt eller som tillbehör på buffébordet. Det går dessutom jättesnabbt att göra!

Rågbröd med stekt ägg, avokadokräm & kalkon

Rågbröd med stekt ägg, avokadokräm & kalkon är en rejäl, nyttig och mättande macka som är perfekt till lättare lunch eller att ha med sig på picknicken. Dessutom väldigt gott!

Raggvåfflor med kräftröra

Ett utsökt recept på krispiga raggvåfflor med kräftröra som är Västergötlands moderna landskapsrätt. Du gör våfflorna och röran av bland annat mjölk, mjöl, potatis, kräftstjärtar, majonnäs, citron och dill. Utsökt till förrätt!

Rågsmörgås med färskost och avokado

Dukkah är en egyptisk kryddblandning med nötter och frön. Gör gärna en stor sats för strösslet är även gott på ugnsbakad kyckling, till matiga sallader eller som dipp med olivolja och pitabröd.

Rågbröd med färskost, avokado och rökta mandlar

Lättfixad smörgås med krämig färskost och avokado som får både knaprighet och smak av rökta mandlar.

Raggmunk

Dessa krispiga potatis- och morotsfritter är en kombination av pannkakor och rösti - en klassisk svensk sidorätt till kött- och fiskrätter

Rågbrödstrianglar med räkor

Räkröra med karaktär av pepparrot, ett bra smakmöte med jordärtskockssoppa.

Rågbröd med mandelbutter & pink grapefruktsegment

En snabb och balanserad frukost bestående av rågtoast med hemmagjord nötbutter och saftig frukt

Raggmunk – grundrecept

Hemmagjorda raggmunkar är bäst! En torsdagsmiddag eller till helgen, lika gott varje gång.

Rågmacka med rödbetssallad och isterbandscrunch

Den här matiga rågmackan med knaprigt isterband är perfekt som lättare lunch, som kvälls- eller nattmacka. Rödbetssalladen har en fräsch touch av äpple medan pepparroten bjuder på en riktig smak-kick!

Rågbröd med serranoskinka och grillat grönt

Att skiva upp och grilla grönsaker som paprika och zucchini tar några minuter och i gengäld får du en grym fyllning till en macka som mättar länge.

Rågchips med svamp och löjrom

Upplev en smakexplosion med rågchips fyllda med en krämig färskost med kantarellsmak, toppade med saltstänkt löjrom och färsk dill. Detta unika tilltugg är en perfekt kombination av jordiga, salta och fräscha smaker som kommer att förhöja din nästa tillställning.