Kyckling Shawarma Kebab Sallad
Denna medelhavinspirerade sallad är gjord med grillade kyckling Shawarma-kebab som serveras över sallad med Feta och Tzatziki.
Aubergine & Hummus Grills
Silky grilled aubergine slices cloaked in creamy hummus and topped with a golden, crispy breadcrumb crust—each bite combines earthy sweetness with satisfying crunch. Served alongside a bright salad of toasted walnuts, fresh parsley, and juicy cherry tomatoes dressed in lemon and olive oil, this is comfort food that tastes entirely modern.
Baklava with Spiced Nuts, Ricotta & Chocolate
Shatteringly crisp filo layers enfold a luxurious filling of crushed walnuts, pecans, and almonds perfumed with cinnamon and cardamom, swirled with tangy ricotta brightened by citrus zest. Golden from the oven, these crispy pastries drink in a fragrant lemon syrup before finishing with a drizzle of dark chocolate and a scatter of ground pistachios—crunchy, aromatic, and utterly irresistible.
Burek
Crispy, golden layers of filo pastry encase a savory filling of seasoned ground beef and caramelized onions—each bite shatters delicately before giving way to tender, aromatic meat that's been kissed with warmth and spice.
Cheese Borek
Crispy, golden phyllo triangles hiding a savory treasure of melted Gouda and Emmentaler studded with fresh parsley and garlic—these little pockets shatter between your teeth and release a warm, creamy, deeply satisfying cheese filling that tastes like comfort in every bite.
Kozalak Manti
I det här receptet på Kozalak Manti kombinerar vi det bästa av turkisk matkultur med en unik twist. Frasiga filodegsrullar fyllda med smakrik köttfärs och grönsaker skapas till en oförglömlig upplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Tandoorikyckling king kebab med kurkuma & grön ärtsbiryani
Gör en hemmagjord version av en take away-favorit med kostnadseffektiva kycklinglår, och förvandla dem till en stor tandoorikycklingkebab att dela
Lammkebab i långpanna med spenatsås
Gör denna enkla långpannekebab och använd resterna som grund för tre smakrika, på-väg-luncher under veckan - se våra recept nedan
Kebab med yoghurtsås
Låt doften av kryddig nötfärs och len yoghurtsås förvänta dina smaklökar på en resa genom smakerna. Med en perfekt balans av varm och kall, kryddig och len, är denna kebab en verklig kulinarisk upplevelse som väntar på att upptäckas.
Kebabpilaf med kryddade morötter
Testa denna veganska rispilaf full av grönsaker och doftande kryddor. Använd ett veganskt kebabalternativ för en enkel och mättande middag
Kebab med tomatsalsa
Upplev smaken av Medelhavet med vår utsökt kebab, tillagad med saftig lammfärs, krispig gul lök och mustig vitlök, allt kryddat med en hint av spiskummin. Njut av kebaben tillsammans med en fräsch tomatsalsa och en portion av cremigt ris för en riktigt oförglömlig måltid.
Hemmagjord turkisk lahmacun
Ibland kallad 'turkisk pizza', denna krispiga flatbröd täckt med kryddat nötkött är en populär gatumat i hela Mellanöstern
Feta, ört & vårlök borek
Prova denna klassiska borek till lunch eller middag, med krispig filodeg och en smakrik fyllning av feta, ört och vårlök som inte behöver tillagas i förväg
Kycklingklubbor med cashewnöt och gurkmeja (kalmi kebab)
Gör den här nordindiska favoriten: kycklinglår marinerade i vitlöksyoghurt, grädde och cashewnötpasta och kryddad med gurkmeja och ingefära
Spinnat och ostpide
Gör vår version av turkisk pide med spinnat och getost, perfekt för en lätt lunch eller picknick. Pide är båtformade plattbröd som fylls och gräddas
Kofte med frukt och nötter i tomatsås
Upplev en smakexplosion från Östern med vår kofte, fylld med saftiga gröna linser, knapriga pistagenötter och färska örter som persilja och koriander, allt i en rik och mustig tomatsås. Den perfekta blandningen av texture och smak som kommer att förhöja din måltid till en verklig upplevelse.
Simitbröd
Simitbröden är sesambrödringar som liknar bagels. De säljs på varje gathörn i Turkiet och är populära till frukost eller som snack
Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Varma, fyllda pitabröd med marinerat grillspjut av fläskytterfilé, tomat och riven blomkål istället för ris. Matyoghurt med mynta blir svalkande sås och bacon, lök, vitlök och bladpersilja står för krydda.
Snabb kebab med vitlökssås
Kryddig ugnsbakad nötfärs, krispiga grönsaker och en len, krämig vitlökssås – allt redo på ca 40 minuter. Medan ugnen bakar färsen kan du fixa tillbehören, och snart har du en smakrik vardagskebab som är perfekt att rulla i mjukt libabröd.
Kebab i pitabröd
För en smakrik och autentisk upplevelse, prova att göra din egen kebab med saftig köttfärs och kryddig vitlök, allt inlindat i mjukt pitabröd. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att trolla bort dina sinnen till Medelhavets varma stränder.
Kebab med varm sallad på pärlcouscous
En ljuvlig middag med smak av mellanöstern! Pärlcouscous, moghrabiah eller libanesisk couscous är stora som ärtor. Här kokas den i buljong och paprikapulver för en ännu fylligare smak. Kebaben gör du på nötfärs och kryddas med spiskummin och sambal oelek. En varm sallad och kall vitlöksröra till.
Köfte med morots- och mandelsallad
Köfte med morots- och mandelsallad är en fräsch rätt med varierade smaker. Köften kryddas med spiskummin och cayennepeppar för att få en distinkt smakupplevelse. För att behålla den saftiga konsistensen steks de färdigt i ugnen. Avnjut med en ljummen sallad och en sval vitlöksyoghurt.
Kebab med tzatziki och sallad
I denna smakrika rätt möts Orientens kryddiga dofter i en perfekt harmoni av saftig kebab, kyld tzatziki och fräsch sallad, allt serverat över ett mjukt underlag av ris eller annat gryn. Enkelhet möter exotism i denna härliga kebabrätt som bjuder på en upplevelse för smaklökarna.
Marockansk kofta med kryddig tomatssås
Ta fram en stor skål att dela på nästa gång du har vänner över - du kan göra såsen och koftan i förväg för att hålla det stressfritt