Snabb kebab med vitlökssås
Medel

Snabb kebab med vitlökssås

Kryddig ugnsbakad nötfärs, krispiga grönsaker och en len, krämig vitlökssås – allt redo på ca 40 minuter. Medan ugnen bakar färsen kan du fixa tillbehören, och snart har du en smakrik vardagskebab som är perfekt att rulla i mjukt libabröd.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇷 Turkisk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Skala och riv löken på den grova sidan av ett rivjärn.
  3. 3
    Blanda nötfärs med riven gul lök, paprikapulver, vitlökspulver, tomatpuré, finhackad persilja och salt till en jämn smet.
  4. 4
    Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg på färsen. Lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå färsen och kavla ut färsen tunt, så att den blir jämn i tjocklek. Dra av det översta bakplåtspappret.
  5. 5
    Tillaga färsen i ugnen ca 20 min, tills kebaben är genomstekt och lätt gyllenbrun.
  6. 6
    Vitlökssås: Blanda alla ingredienser till vitlökssåsen i en skål.
  7. 7
    Till servering: Förbered tillbehören, skiva gurka, rödlök, tomater och strimla salladen.
  8. 8
    Ta ut kebaben ur ugnen och skär i bitar eller remsor.
  9. 9
    Servera kebaben i libabröd med sallad, grönsaker, feferoni, vitlöksås och lite srirachasås för extra hetta.