Kebab i långpanna med gömda grönsaker
Alla som älskar kebab räcker upp en hand! Kebab i långpanna är vardagsfavoriten som gör sig själv i ugnen – saftig köttfärs blandas med mixade kikärtor, vitkål, lök, persilja och kryddor. En enkel plåt med massor av smak, perfekt att servera med bröd, sallad eller yoghurt.
Ezme
Njut av denna sallad som serveras med dina favorit-turkiska rätter. Äkta ezme är mycket fint hackad för hand, eller så kan du använda en matberedare, om du vill
Adana-Style Kebabs
Fantastiskt enkla turkiska kebaber som är rökiga, saftiga och juiceiga. Du behöver inte ens besvära dig med grillspett för dessa.
Simit poğaça
Gör frukostbullar som simit poğaça, fyllda med oliver, ost och örter för alla smakerna av en turkisk frukost. De är läckra att servera med en kopp te
Simitbröd
Simitbröden är sesambrödringar som liknar bagels. De säljs på varje gathörn i Turkiet och är populära till frukost eller som snack
Köfte
Köfte är en rätt som kan tillagas på många olika sätt. I vårt recept har vi utgått från nötfärs som vi smaksätter med vitlök, röd chili, färsk persilja och spiskummin. Stek gyllene och servera med tabbouleh, tarator, ajvar och hummus!
Turkiskt gozleme
En smakrik turkisk paj som görs med bröd. Fyll med kryddat lamm, feta, russin och pinjenötter och servera med tomat- och granatäppledipp
Vego kebab Mexico style
Kebab på mexikanskt vis som lagas med vegetarisk kebab. Många smaker förenas i en tomatsalsa med lime och koriander, grillad ananas och en salsa verde. Förläng sommaren med denna rätt som ger en härlig smak och semesterkänsla.
Kafteji
Kafteji är en nordafrikansk rätt som består av stekt bladgrönkål, lök, vitlök, tomater och ibland kött eller kyckling, serverad med ris eller bröd.
koftaburgare
Koftaburgare är en typ av burgare som innehåller kofta, en typ av köttfärslimpa som ofta är smaksatt med kryddor och örter.
Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki
Imam bayildi är en turkisk rätt som består av fyllda auberginer, serveras här med BBQ-lamm och tzatziki
Lammkebab i långpanna med spenatsås
Gör denna enkla långpannekebab och använd resterna som grund för tre smakrika, på-väg-luncher under veckan - se våra recept nedan
Kebab med tzatzikisås och pimiento de padron
Upplev en smakexplosion med vår kebabrätt som kombineras med krämig tzatzikisås och de läckra, lätt stekta pimiento de padron. En perfekt harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till nya höjder.
Kebab
Riktigt god hemlagad kebab, som är bra att förbereda dagen innan
Kyckling Shawarma Kebab Sallad
Denna medelhavinspirerade sallad är gjord med grillade kyckling Shawarma-kebab som serveras över sallad med Feta och Tzatziki.
Ost, purjolök och potatispide
Pides, som ofta kallas turkiska pizzor, är båtformade tårtor. Kocken Selin Kiazim ger oss sin egen version av dessa bakverk, fyller dem med purjolök, potatis och ost
Shish kebab med pitabröd
Upplev smaken av Medelhavet med dessa saftiga shish kebab som serveras i pitabröd, fyllda med smakrika ingredienser som lök, persilja och kryddor. Perfekt för en sommarpicknick eller en enkel middag som bjuder på en explosion av smaker och texturer.
Libarulle med kebab och vitlökskräm
Libarulle med kebab och vitlökskräm är en smakrik och läcker rätt som kombinerar saftig kebab med en krämig vitlöksdressing. Detta recept bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer, med den fräscha gurkan och den tangy crème fraichen som lyfter hela upplevelsen till nya höjder.
Icli köfte - turkisk kibbeh
Icli köfte är en smakrik och aromatisk turkisk specialitet som kombinerar det bästa av bulgur, mannagryn och välsmakande kryddor i en perfekt krispig yta och saftig fyllning. Med ingredienser som olivolja, tomatpuré och chilipulver skapas en explosion av smaker som kommer att förhöja din måltid.
Lahmacun - Turkisk pizza
Lahmacun, även känd som turkisk pizza, är en läcker rätt med tunn pizzadeg toppad med kryddig lammfärs eller köttfärsblandning. Den serveras ofta med goda fyllningar som färska grönsaker och citron, perfekt att rulla ihop och avnjuta.
Köfte med myntayoghurt
Köfte med myntayoghurt, en fräsch måltid som gärna får serveras med exempelvis pitabröd och en god sallad.
Simit, turkiskt bakverk
Om du varit till Turkiet så kommer du säkert ihåg de små vagnarna som säljer bröd på vägarna, här är receptet på dem.
Snabb kebab
I detta snabba och smakrika kebab-recept kombineras saftig lövbiff med krispiga grönsaker som tomat, rödlök, gurka och isbergssallad, allt serverat i pitabröd med en krämig yoghurt- och vitlökssås. Detta är en perfekt och enkel måltid som är fylld med smak och textur.
Hemmagjord kebab
Upplev smaken av en äkta kebab i hemmets trygga vrå, med saftigt kött och färska grönsaker som möts i en perfekt harmoni. Med enkla ingredienser som köttfärs, feferoni och vitlök skapas en smakupplevelse som kommer att föra dig tillbaka till livliga gatukök, men i ditt eget kök.