Simit, turkiskt bakverk
Medel

Simit, turkiskt bakverk

Om du varit till Turkiet så kommer du säkert ihåg de små vagnarna som säljer bröd på vägarna, här är receptet på dem.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇷 Turkisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en stor skål och gör en grop i mitten.
  2. 2
    Blanda ägg, smält matfett, olivolja och mjölk och häll det i gropen. Rör om med en träsked så att de torra ingredienserna faller ner i vätskan och du får en deg.
  3. 3
    Dela upp degen i små bitar, med lite mjölade händer och rulla dem till 21 cm långa rep. Tryck ihop ändarna på varje rep så att du får ringar.
  4. 4
    Lägg ringarna på en smord plåt, pensla dem med mjölk och strö sesamfrön över dem.
  5. 5
    Grädda dem i 25 min eller tills de blir gyllenbruna.