Varma kikärter med spiskummin
Upplev den varma och aromatiska smaken av kikärter som har tillagas med vitlök, spiskummin och färsk koriander, allt i en perfekt balans av kryddor och smör. Detta recept bjuder på en unik och smakrik upplevelse som kommer att förhöja dina middagar med sin enkla men effektiva kombination av ingredienser.
Heta kikärter med spenat
I denna smakrika rätt möts hetta och fräschör i en underbar harmoni, där kikärterna får sällskap av sauterede gula lökar, knippen av färsk spenat och en kick av röd chili. Det hela toppas med en krämig yoghurt som balanserar ut smakerna och skapar en perfekt kontrast till de heta och aromatiska smakerna.
Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter
Heta kikärter möter krämig avokado i en vegetarisk sallad med sting. En dressing med japansk soja och lime ger avokadosalladen en asiatisk ton som förstärks med lite koriander. En spännande sallad för buffén eller som tillbehör till t ex kyckling.
Grönkålshummus
Denna hummus med grönkål och kikärter är jättegod att servera på julbordet till julskinka, korv och köttbullar, eller som dipp med bröd och grönsaker.
Falafel
Upptäck smaken av Medelhavet med våra kryddiga falafel, gjorda med kokta kikärter, fräsch bladpersilja och en het touch av harissa. Dessa smakrika bollar är en perfekt kombination av traditionella smaker och modern twist, redo att förälska dina smaklökar.
Falafel vegetarisk
Festligt god vegetarisk rätt för alla åldrar. Servera t ex med bulgur, feferoni och en klick matyoghurt.
Rostade kikärtor i airfryer
Rostade kikärtor i airfryer serverade med vitostdipp! Vi har smaksatt dessa kikärtor med vitlök, cayenne och rosmarin. De rostas krispiga i airfryer och serveras sedan med en smakrik ostdipp gjord på vitost och färsk basilika. Gott som snacks eller som tillbehör!
Kikärtsbollar
Kikärtor i sin festligaste form. Gott till både buffén eller som ett roligt tilltugg.
Ljummen sallad med kikärtor
Ljummen sallad med kikärtor är en smakrik och färgglad skapelse som kombineras med ugnsrostade grönsaker som morot, palsternacka och röd paprika, tillsammans med kikärtor. Detta ger en perfekt balans av smaker och texturer som skapar en unik och tilltalande måltid.
&format=webp)
Rödbetshummus
Hummus går att variera på många olika sätt. Basen ska alltid vara kokta kikärtor och rikligt med ljus tahini. Här har vi lagt till kokta rödbetor som ger en vacker färg och god smak. Hummus är underbart gott att servera som liten förrätt med picklade grönsaker och pitabröd. Det är även gott att servera hummus till kyckling och kött.
&format=webp)
Grön avokadohummus och yoghurtdipp med tahini
Slät, krämig och knallgrön avokadohummus med sval yoghurt och vacker topping. Perfekt till förrätt eller som tillbehör, t ex till grillat.
Espinacas gon garbanzos- Spenat och kikärtsröra
Spenat- och kikärtsröra som serveras med bröd – en klassisk rätt i Sevilla. Mycket kryddor och vitlöksstekt bröd får puttra ihop med kikärtor och spenat. En perfekt bufférätt eller förrätt.
Bruschetta med grillad paprika och kikärtsröra
Man grillar inte paprikorna bara för att kunna skala dem, utan de får dessutom en härlig smak av ved och rök.
Falafelbullar
Falafelbullar som är en fröjd både för ögat och smaklökarna. Kikärtorna mixas ihop till en röra och blandas med vitlök och chili. Bollarna paneras därefter med knapriga sesamfrön och steks tills de får en fin färg och blir härligt krispiga.
Hummus med röd paprika
I detta recept för hummus med röd paprika kombineras den klassiska medelhavssmaken med den söta, rökiga karaktären av rostad röd paprika, skapande en unik och tilltalande twist på en klassiker. Med smakrika ingredienser som kikärtor, paprikapulver, färskost och vitlöksolja blir denna hummus en perfekt dip för nötter, grönsaker eller kex.
Dillkokta persiljerötter med kikärtskräm och persilja
Likt kräftor kokas persiljerötter i en lag av öl och krondill vilket ger rotfrukten en örtig och djup smak. Serveras tillsammans med en kräm gjord på kikärtor, grädde och rökt ost och toppas med persilja.
Bakade betor med avokado och kryddig vegansk majonnäs
I denna färgsprakande rätt möts sötman från bakade betor med krämigheten från avokado och en kick av kryddig vegansk majonnäs. Tillsammans med citron, russin, rostad mandel och färsk gräslök skapas en smakupplevelse som är såväl hälsosam som fantastiskt god.
Friterat rispapper med svampröra
Underbart god svampkräm med kastanjechampinjoner och sojabönor. Fritera rispappret och bryt i lagom stora bitar. Lägg på röran tillsammans med krispig rostad lök och koriander. Perfekt att servera på ett buffébord eller som en enkel förrätt.
Champinjonpastej på bakad rotselleri med pistagenötter
I denna innovativa rätt möts de underbara smakerna av bakad rotselleri, krispiga pistagenötter och en rik champinjonpastej i en harmonisk symfoni. Med enkelhet och elegans skapas en upplevelse som förhöjer smaklökarna och bjuder på en oförglömlig kulinarisk resa.