Kimchi grilled cheese
I denna kreativa twist på den klassiska grilled cheese, möts den skarpa, syrliga smaken av kimchi med den krämiga cheddarosten och det knapriga surdegsbrödet, skapat för att förhöja dina smakupplevelser. Genom att kombinera dessa ingredienser med en hint av sesamfrön skapas en smakrik och ovanlig grilled cheese-upplevelse som kommer att överraska dina smaklökar.
Kimchi slaw med sesam
Skippa senap och ketchup och testa att toppa din korv med bröd med en het asiatisk slaw gjord på kimchi, majonnäs, sesamolja och salladslök. Eller servera den kryddstarka salladen som ett tillbehör till hamburgaren.
Peters snabb-kimchi
Denna snabblagade kimchi är en mycket förenklad variant av den koreanska kryddiga nationalrätten. Snabb kimchi kan göras på pak choi eller salladskål. Smaker ges därtill ifrån purjolök, ingefära, sambal oelek och så vitlök förstås. Snabb kimchi är ett smakrikt tillbehör som passar till rätter på alltifrån kött till fisk, fågel och skaldjur.
Laxspett med kimchi och sesamfrön
Grillade laxspett med kimchi och sesamfrön är ett grillrecept med asiatiska smaker. Trä upp laxfilén på spett och pensla laxen med hoisinsås medan du grillar den. Servera den grillade laxen med kimchi – en kryddig koreansk sallad med vinäger, honung, sesam och sambal oelek.
Udonnudlar med kimchi
I denna smakrika rätt förenas de mjuka udonnudlarna med den kryddiga kimchin och de krispiga baconbitarna, skapande en perfekt balans av texturer och smaker. När ägget och den neutrala matoljan läggs till, skapas en rik och umamirikedom som kommer att förhöja din vardagsmiddag till nya höjder.
Grillkorv med kimchi
Upptäck smakexplosionen i denna enkla men fantastiska kombination av klassisk grillkorv, serverad i fräscha korvbröd och toppad med den syrliga, kryddiga koreaninspirerade kimchin. Detta recept är en perfekt fusion av traditionell svensk sommar och asiatisk street food-kultur.
Schnitzel med krämig kimchi
Upplev en smakexplosion när krispig schnitzel möter den syrliga, umamirika kimchikrämen, serverad med en svalkande sida av antingen ris eller nudlar. Denna fusionsrätt är en perfekt kombination av asiatiska och europeiska smaker, som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.
Nudlar med kimchi och majs
I denna smakrika och färgstarka rätt möts det syrliga och kryddiga kimchin med söta majskorn och mjuka nudlar, allt i en harmonisk balans av smaker och texturer. Med sin snabba tillagningstid och enkla ingredienser är det perfekt för en stressfri middag som ändå känns lyxig.
Korean hot dog – Korv med kimchi slaw
I denna ovanliga variant av den klassiska varmkorven möter den koreanska streetfooden den svenska korvtraditionen, med en smakrik kimchi-slaw som lyfter rätten till nya höjder. Med crunchiga morot, pigg kimchi och rostade sesamfrön blir denna korean hot dog en oförglömlig upplevelse.
Kimchiris med hackad paprika, lax, avokado och limeyoghurtsås
Kimchi är som koriander – har man väl börjat gilla det vill man ha det till allt. Jag var ganska skeptisk de första gångerna jag åt den men nu är jag frälst. Recept från boken “Nya matvanor på 4 veckor” (Tukan förlag).
Stekt lax med kimchisås och gurka
Kimchi är ett välsmakande och fräscht tillbehör som passar perfekt till lax. Här mixas kimchin också tillsammans med smetana så den blir lite gräddigare i smaken. Kokt ris och gräslöksgurka serveras också här.
Fried rice med kimchimajonnäs
I detta recept för Fried rice möts asiatiska smaker i en unik kombination, där het kimchi och krämig majonnäs bildar en perfekt harmoni med jasminris, morötter och salladslök. Med en hint av ingefära och vitlök skapas en smakupplevelse som är både kryddig och tillfredsställande.
Bokkeumbap
I detta smakrika recept för Bokkeumbap kombineras saftiga portabello-svampar, stingande kimchi och aromatisk ingefära med kryddstark ris, allt för att skapa en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med Kikkoman Ekologisk Sojasås och Poke-sås tillför du en djup och umamirik fyllighet som höjer rätten till nya höjder.
Kimchidipp
Upptäck kimchidippen, en smakexplosion som förenar det syrliga och kryddiga från kimchin med den krämiga tahinin och en hint av ingefära, allt i en läckert balanserad dipp. Perfekt för den som vill addera en exotisk och spännande twist till sina tillbehör och snacks.
Kotlett med nudlar och kimchimajonnäs
I denna smakrika rätt möts asiatiska och västerländska influenser i en perfekt harmoni, där saftiga fläskkotletter serveras tillsammans med knapriga risnudlar och en krämig kimchimajonnäs som tillför en skarp och övertygande smakupplevelse. Med en gnutta lime och en lagom dos av salt och peppar skapas en rätt som är både spännande och lätt att älska.
Yakiniku
I denna japanska inspirerade yakinikurätt möts entrecoténs saftiga mördeg med en symfoni av asiatiska smaker, där vitlök, ingefära och sesamfrön dansar tillsammans med den nyplockade salladslöken. När du serverar det hela på en bädd av jasminris och böngroddar, kommer din smaklök att föras på en resa till den japanska grillostens ursprung.
Kimchigröt
I denna smakrika kimchigröt möts asiatiska smaker med svensk fiberhavre, skapande en unik och välbalanserad rätt som kombinerar hetta från kimchin med djup från misopastan. Det är en perfekt frukost eller lunch för den som vill väcka smaklökarna med något nytt och spännande.
Burgare med kimchimajonnäs på surdegsbröd
Upplev en smakexplosion med våra burgare som kombineras med den krämiga kimchimajonnäsen och serveras på ett knaprigt surdegsbröd. Rostad sötpotatis och färska tomater kompletterar rätten, som sedan toppas med en syrlig och krispig rödlök.
Vego Bulgogi
Bulgogi är en av Koreas mest älskade rätter. Där lagar man den alltid med kött, men det är marinaden som gör skillnaden. Här är min vegoversion som är en smarrig kusin till originalet och dessutom helt vegansk om du använder socker istället. Recept från “Mycket smak på nolltid”, Bonnier Fakta.
Bibimbap
Bibimbap