Peters snabb-kimchi
Enkel

Peters snabb-kimchi

Denna snabblagade kimchi är en mycket förenklad variant av den koreanska kryddiga nationalrätten. Snabb kimchi kan göras på pak choi eller salladskål. Smaker ges därtill ifrån purjolök, ingefära, sambal oelek och så vitlök förstås. Snabb kimchi är ett smakrikt tillbehör som passar till rätter på alltifrån kött till fisk, fågel och skaldjur.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇰🇷 Koreansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och strimla pak choi och purjolök.
  2. 2
    Skala och finriv vitlöken. Blanda vitlök med ingefära och kålen.
  3. 3
    Tillsätt vinäger, olja, socker, salt och sambal oelek. Blanda väl.
  4. 4
    Låt kimchin stå minst 15 minuter före servering.