Enkel

Bokkeumbap

I detta smakrika recept för Bokkeumbap kombineras saftiga portabello-svampar, stingande kimchi och aromatisk ingefära med kryddstark ris, allt för att skapa en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med Kikkoman Ekologisk Sojasås och Poke-sås tillför du en djup och umamirik fyllighet som höjer rätten till nya höjder.

⏱️20 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Dela svampen i bitar.
2
Skala vitlöken och hacka.
3
Värm olja i en stekpanna och fräs svamp och vitlök någon minut. Tillsätt kimchi och fräs ihop.
4
Ansa och skiva salladslöken.
5
Tillsätt ris, soja, poke, några stänk TABASCO® Original pepparsås och salladslöken.
6
Fräs ihop och smaka av med salt, peppar och sesamolja.
7
Strimla noribladet.
8
Servera Bookkeumbap med stekta ägg och strö över noriblad och rostade sesamfrön.
9
Tips: Detta är lite som en koreansk pytt i panna och du kan ha i lite vad du önskar eller har i hemma. Denna blev nu vegetarisk men har du en bit bacon, korv etc. passar det även bra att ha i.