Kimchigröt
Enkel

Kimchigröt

I denna smakrika kimchigröt möts asiatiska smaker med svensk fiberhavre, skapande en unik och välbalanserad rätt som kombinerar hetta från kimchin med djup från misopastan. Det är en perfekt frukost eller lunch för den som vill väcka smaklökarna med något nytt och spännande.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med gurkan. Hyvla den tunt med en mandolin och blanda med resterande ingredienser. Låt stå.
  2. 2
    Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smör i en kastrull. Fräs lök och vitlök några minuter.
  3. 3
    Tillsätt kimchi och havregryn. Fräs ytterligare några minuter.
  4. 4
    Häll på vatten och rör ner miso och soja. Blanda väl.
  5. 5
    Knäck ner äggen och rör tills de stelnat. Tillsätt ost och smaka av med salt.
  6. 6
    Toppa kimchigröten med kimchi, picklad gurka, salladslök, sesamfrön, gochugaru och koriander.