Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök

Ramen är en populär japansk nudelsoppa med smakrik buljong. Det brynta smöret med mörkrostad vitlök förhöjer smaken ytterligare. Du kan välja att servera den med kyckling, tofu eller räkor.

Ramen med böngroddar och koriander

I denna variant av ramen samlas en rad smakrika ingredienser som vitlök, röd chili och sesamfrön för att skapa en het och aromatisk nudelsoppa. Tillsammans med morötter, champinjoner och ägg blir det en komplett och tillfredsställande måltid som bjuder på en färgexplosion och en smakupplevelse som inte går att motstå.

Spicy garlic ramen

I denna Spicy garlic ramen融as hetta och sötma samman i en explosion av smaker, där knapriga sesamfrön och krämiga ägg möter en intensiv vitlök och röd chili. Detta är en njutbar och kryddig upplevelse som kommer att värma både kropp och själ.

Ramen med ägg och champinjoner

I denna creamiga Ramen-bowlen möts smakerna av frästa champinjoner, krämiga ägg och en hint av skarp vitlök, allt i perfekt harmoni. En varm och uppfriskande måltid som kommer att värma både kropp och själ.

Shoyu ramen med fläsksida, shiitakesvamp och krispig chiliolja

Upplev en resa till Japan med denna smakrika shoyu ramen, som förenar saftig fläsksida, jordiga shiitakesvamp och en krispig chiliolja i en harmonisk symfoni av smaker. Varje slurk bär med sig en djup, rik buljong som smaktsatts med ingefära, vitlök och japanska kryddor, perfekt balanserad för en ultimat ramen-upplevelse.

Ramen med kyckling

I denna smakrika Ramen med kyckling kombineras en aromatisk buljong med färska grönsaker och kryddor, för att skapa en upplevelse som är lika värmande som den är läcker. Med en mix av salladslökar, vitlök, ingefära och en het touch från chili flakes, blir varje slurk en resa av smaker.

Honung Teriyaki Kycklingben

Dessa skinnlösa teriyakikycklingben är söta och klibbiga, och så läckra! Tillagade i en stekpanna med honung, sojasås, vitlök och ingefära tills kycklingen är mört och såsen tjocknar. Du kommer inte att sakna skinnet!

Grillade kycklingben teriyaki

Grillad kyckling med hemmagjord teriaykisås som glaze. Koka ihop kryddor som soja, sirap, limeblad, ingefära, sesam och vitlök med vatten och buljong – det är enklare än du tror! Grilla och pensla kycklingben och servera med vitkål, ris och sås.

Lövbiff teriyaki med pak choi och lime

Nu flyttar vi för en stund våra sinnen till Asien och avnjuter en lövbiff teriyaki med pak choi och lime. En rätt som rymmer såväl syra som sötma och även en del hetta. Teriyakin gör du från grunden vilket gör att denna måltid får extra finess. Den tar smak av ingefära, honung, vitlök och soja.

Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära

Upplev den urspårade smaken av Japan i dessa gyoza, fyllda med saftig tofu, jordiga shiitakesvamp och en kick av fräsch ingefära. När sesamoljan och sojan möter vitlök och socker skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en längtan efter mer.

Ramen med röd curry och kycklingbullar

Värmande god ramen med smakrika kycklingbullar och härligt krämig buljong. Krämigheten får du från kokosmjölken och en god och alldeles lagom hetta kommer från currypastan och ingefäran, som även rivs ner i kycklingbullarna. Servera grytan rykande varm, toppad med sesamfrön.

Yakitori – japanska kycklingspett

Yakitori, japanska grillade kycklingspett, är både enkla att göra och en uppskattad måltid som passar som vardagsmiddag liksom till fest! Den sötklibbiga yakitorisåsen består av soja, risvinäger, sesamolja och honung. Tricket för att få till den ultimata smakupplevelsen är att pensla kycklingspetten med såsen flera gånger under tillagningen. Njut av dina yakitorispett tillsammans med nykokt ris och wokade grönsaker.

Gyoza

Gyoza är japansk street food som du hittar överallt i Japan, ofta som hål i väggen. Gyoza steks så de får en krispig yta, för att sedan ångas klart. Det här är ett lättlagat recept på gyoza där du enkelt varierar fyllningen efter tycke och smak. Servera med brynt sojasmör. Underbart gott!

Ramen med svartkål och ägg

Den japanska nudelsoppan ramen går alltid hem. Här gör du enkelt en mättande ramen med sojabönor, svartkål och morötter. Soppan kryddas med red curry och sesamolja samt en len och härlig kokosmjölk. Ramensoppan toppas, inte så överraskande av kokta ägg, mer förvånande är dock chiafrön på toppen, det blir riktigt gott och annorlunda.

Tofuwok Teriyaki

För att få en riktigt god marinerad tofu så bör man först frysa den, vilket gör att texturen förändras och man kan krama ur mer vatten när den sedan är upptinad. Det gör att den suger åt sig mer av den goda marinaden när man marinerar den. Så det är ett generellt tips jag har när det kommer till att marinera tofu: ha några paket i frysen så finns det alltid redo att tinas upp och marineras.

Pork teriyaki med kimchi

En rätt med fenomenala smaker från det asiatiska köket – resultatet blir en härlig sås, enkelt fixad kimchi och smarrigt kött med fräsch salladslök och sesamfrön på. Serveras givetvis med ris till och äts gärna med pinnar för känslans skull. Smaklig måltid!

Grillad teriyaki tonfisk

Pork teriyaki med rostad broccoli, sesam och kimchi

Den här asiatiska nudelrätten rymmer såväl syra som sötma och även en del hetta. Blir det för starkt kan mängden sambal oelek minskas och så kan den som önskar fylla på vid bordet.

Beef Teriyaki

Eftersom Japan ligger så nära Hawaii har det japanska köket haft stort inflytande på det hawaiianska köket.

Lövbiff teriyaki med snabbkimchi

Lövbiff teriyaki med snabbkimchi är en orientalisk rätt med spännande heta smaker som sambal oelek, riven färsk ingefära och honung. Den saftiga lövbiffen steks i olja i en het panna tills den fått en härlig gyllenbrun färg där såsen hälls över mot slutet. Servera med ris och kimchi.

Ramen med kryddig fläskfärs

Upplev en smakexplosion med vår Ramen med kryddig fläskfärs, där stingande sambal och rik soja möter saftig fläskfärs och ägg i en härlig, japanskt inspirerad buljong. Detta recept bjuder på en unik och smakrik twist på den klassiska ramen-soppan.

Ramen med svamp och böngroddar

Ramen med svamp och böngroddar är en perfekt soppa till vardagsmiddag. Sambal oelek, salladslök och japansk soja ger extra djup åt buljongen. Nudlar, pak choi och ägg ger mättnad, toppa ramensoppan med koriander. Mums!

Tonkatsu – Japansk schnitzel

Upptäck smakernas Japan med Tonkatsu, en fantastisk schnitzel som möter österns kryddor i en perfekt balans av sötma och umami. Med en sås gjord på ketchup, worcestershiresås, japansk soja och honung, serveras denna läckra rätt tillsammans med ris och fräsch spetskål.

Mini okonomiyaki - Japanska vitkålspannkakor

Upptäck smaken av Japan med våra mini okonomiyaki, små och krispiga vitkålspannkakor fyllda med ägg, salladslök och gari, allt stekt till perfektion med en hint av sesamolja och soja. Dessa små underverk är en Explosiv kombination av texturer och smaker som kommer att förälska dig i den japanska street food-kulturen.