Beef Teriyaki
Medel

Beef Teriyaki

Eftersom Japan ligger så nära Hawaii har det japanska köket haft stort inflytande på det hawaiianska köket.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Teriyaki är en japansk matlagningsteknik som går ut på att tillaga maten i en söt sojabaserad marinad.
  2. 2
    Skär köttet i ca 2,5cm stora kuber.
  3. 3
    Gör marinaden genom att blanda juice, soja, farinsocker, vitlök och finriven ingefära. Låt köttet ligga i marinaden i ca 2 timmar i kylskåpet.
  4. 4
    Skär ananasen i lagom stora bitar och trä biff och ananas om vartannat på grillspett.
  5. 5
    Värm en stekpanna och lägg i spettet. Bryn det på hög värme på alla fyra sidorna och sänk sedan till medeltempertur. 6 minuters stekning för ett kött som är blodigt eller rare och 8 min för lätt rosa kött. Serveras med ris.