Torsk med romanescosås och gnocchi

Denna torsk får en härlig färgklick av den sprakande romanescosåsen. Den lysande röda färgen kommer fram av den grillade paprikan och rödvinsvinäger där även cayennepeppar och vitlök tillsätts för att höja smaken. Servera sedan den frasiga stekta torsken toppad med sås och gnocchi.

Torsk ”saltimbocca” med ugnsbakade tomater

Torsk "saltimbocca" med ugnsbakade tomater är en smakrik och elegant rätt som kombinerar saftig torskfilé med krispig serranoskinka och färska örter, allt serverat med krämiga potatispuré och söta ugnsbakade tomater. Denna italienskt inspirerade fiskrätt är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

Purjolök, tomat och kornrisotto med stekt torsk

Användning av en burk korn gör detta till en snabb risotto, klar på bara 30 minuter. Det är gott, hälsosamt, lågkalorifoder och räknas som två av dina 5 om dagen

Klassisk Peruviansk Ceviche, liknar carpaccio och tartare

Upplev smakerna av Peru med denna klassiska ceviche, där färsk torskfilé möter en explosion av citrus och kryddor i en fräsch och läskande rätt. Med en perfekt balans av lime, citron och apelsin, tillsammans med en touch av chili och koriander, skapas en unik och förfriskande upplevelse för dina smaklökar.

Krabb lasagne

En gräddig pastagratäng med krabba, torsk och purjolök som kan förberedas och frysas, sedan gräddas för en tillställning

Helenas Fisk Lasagne

Underbart god!

Giovanni Rana ravioli trattoria funghi med gräddsås på oregano och lätt brynt torkad skinka

Upplev smaken av en traditionell italiensk trattoria med Giovanni Rana ravioli trattoria funghi, serverad med en rik gräddsås smaksatt med oregano och kompletterad med knaprig, lätt brynt torkad skinka. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska italienska smaker som kommer att förhöja din middag till en oförglömlig upplevelse.

Ribollita

en traditionell toskansk soppa gjord på grönsaker, bröd och cannellinibönor

Tadka Focaccia

Denna tadka-toppade focaccia är fylld med krispiga curryblad, svarta senapsfrön, vita sesamfrön och torkade röda chilifrukter.

Saltimbocca med färsk salvia och potatisgnocchi

Ett matigt och gott recept på saltimbocca med färsk salvia och potatisgnocchi. Du gör den av bland annat skinkschnitzel, lufttorkad skinka, salvia, vin, tomat och toskansk sallad. Servera gärna med ett gott bröd till.

Vego bolognese

I detta innovativa recept får den klassiska bologneseen en ny, vegetarisk twist där palsternackan står i centrum. Med smaker av passerade tomater, paprikapulver och torkad basilika skapas en smakrik och härlig pastarätt som är lika tilltalande för vuxna som för barn.

Risoni-Risotto

Denna krämiga risotto är kokad på risoni, pasta som ser ut som risgryn. Det är jättegott, superenkelt och går snabbt. Det enda jobbiga är kanske att man måste röra hela tiden. God att äta som den är, eller till något annat gott såsom torkad skinka, kräftstjärtar eller stekt kycklingfilé.

Snabb spaghetti bolognese

I denna snabba och smakrika variant av klassiska spaghetti bolognese möts den klassiska italienska smaken av fräsch basilika och parmesanost med en hint av asiatisk hetta från sambal oelek. Detta ger en spännande twist på en traditionell vardagsrätt som garanterat kommer att bli en ny favorit.

Lasagne med zucchini

En vegetarisk lasagne som du snabbt och enkelt gör med färska plattor och färdig ostsås. Gör en stor sats, perfekt till matlådan!

Bruschetta med parmesankryddad böncrème

Den parmesankryddade böncrèmen är en toppenröra att klicka på snittar. Röran påminner lite om hummus, fast "på italienska" och flera snäpp godare. Dagsgammalt vitt bröd passar perfekt att rosta och bjuda till den krämiga röran på stora vita bönor.

Vegansk risotto med rostad paprika och citronolja

I denna veganska risotto möts smakerna av rostad paprika och citronolja i en harmonisk dans på tallriken, där varje tugga bjuder på en explosion av färskhet och kryddighet. Med sina klara och rena smaker är detta recept en perfekt representation av den veganska matkulturens mångfald och kulinariska kraft.

Vegetarisk lasagne

Krämig och välsmakande vegolasagne, en vegetarisk variant på den klassiska lasagnen.

Risotto med svamp- och broccolifräs

I denna smakrika risotto möts krämig prästost, färska grönsaker och aromatisk timjan i en harmonisk symbios, skapad med kärlek och omsorg för att skapa en oförglömlig middagsupplevelse. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder detta recept på en resa för smaklökarna som kommer att låta dig längta tillbaka till Italiens varma och inbjudande landskap.

Pasta Bolognese

Att bli bjuden på en mustig, italiensk köttfärssås är som att bli omsluten av en varm, trygg famn. Gör den gärna kvällen innan så smakerna hinner utvecklas.

Vegetarisk lasagne med spenat och linser

I denna smakrika vegetariska lasagne möts spenat och linser i en underbar harmoni, med en mustig tomatsås som ger rätten en extra djup. Perfekt för en mysig middag med familj och vänner, där varje tugga är en upplevelse för smaklökarna.

Rigatoni med vit bolognese

Citron- och rosmarinstek med bruschetta

Låt sommaren komma in i köket med denna smakrika och fräscha citron- och rosmarinstek, som serveras med en crunchy bruschetta och en frisk sallad. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina grillkvällar till nya höjder.

Klassisk lasagne

Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!

Pasta Bolognese med tomatsallad

En enkel men färgsprakande och supergod pasta bolognese sitter väl aldrig fel? Tillagningstiden är under 30 minuter och rätten kommer snabbt bli en vardagsfavorit för hela familjen! Servera bolognesen med nykokt pasta och fräsch tomatsallad.