Vego bolognese
Enkel

Vego bolognese

I detta innovativa recept får den klassiska bologneseen en ny, vegetarisk twist där palsternackan står i centrum. Med smaker av passerade tomater, paprikapulver och torkad basilika skapas en smakrik och härlig pastarätt som är lika tilltalande för vuxna som för barn.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Receptet är avsett för barn mellan 6-8 månader.
  2. 2
    Sätt på kastrull med vatten till pastan och koka pastan.
  3. 3
    Skala och riv palsternackan och löken grovt på ett rivjärn. Fräs grönsakerna i oljan i en kastrull utan att det tar färg.
  4. 4
    Rör i passerade tomater, vatten, basilika och paprikapulver. Sjud tills palsternackan blir mjuk, ca 10 minuter under lock.
  5. 5
    Mixa tomatsåsen slät i en matberedare och mixa sedan i pastan till en kräm.